Չնայած գուցե չկարողանաք համտեսել տարածաշրջանային կարագի միջև եղած տարբերությունը (կամ գուցե կարող եք. Ով եմ ես, որ ձեր կարագը համտեսող պալիտրա մասին ինչ-որ բան ենթադրեմ), կա մի բան, որը տատանվում է `կախված այն բանից, թե դուք այն ուտում եք:
Մթերային խանութներում կարագի ընտրությունը կարող է ճնշող լինել, բայց մենք & raquo; այստեղ ենք, որպեսզի օգնենք ձեզ տարբերակել տարածված երկու տարածումներից `եվրոպական և ամերիկյան կարագ:
Համաձայն Կիչնը , Եվրոպական կարագը մի փոքր ավելի երկար է մխրճվում, որի արդյունքում վերջնական արտադրանքի մեջ գոնե 82 տոկոս կարագ է ստացվում: Վերջնական արտադրանքի մեջ դուք նաև ավելի շատ մշակույթներ կգտնեք, մեծ մասամբ:
Այսպիսով, կարո՞ղ եք համտեսել տարբերությունը: Դուք իրականում հավանաբար կարող եք: Եվրոպական կարագը հաճախ խմորվում է ՝ տալով նրան տանգոտ, մի փոքր թթու համ: Այս կարագները հաճախ ավելի հարուստ են (ավելի կարագ), ինչը այն իդեալական է դարձնում թխելու համար, քանի որ այն ավելի շուտ է հալվում:
Ամերիկյան կարագը վերահսկվում և կարգավորվում է ԱՄՆ USDA- ի կողմից, որը նշում է, որ հատումը կատարելու համար կարագը պետք է պարունակի առնվազն 80 տոկոս կարագ: Այս կարագը չի պարունակում որևէ ավելացված մշակույթ, որը անում է եվրոպական կարագը, ինչը նշանակում է, որ համը շատ ավելի անուշաբույր է:
Իրականում դա շատ ավելի բարդ է, քան եվրոպական և ամերիկյան կարագի ընտրությունը: Եվրոպայում հետագա անսարքություններ կան ՝ կախված նրանից, թե որտեղ եք ճանապարհորդում: Յուրաքանչյուր երկիր այն պատրաստելու իր ձևն ունի, և համը տարբեր կլինի տեղից տեղ: