Էնդրյու Zimիմմեր գիտի, որ նա ապրում է քո երազած կյանքը:

Քանի որ Travel Channel հիթային «Bizarre Foods» հիթ շոուն վարող շեֆ-խոհարարը 2006 թվականից ի վեր կարողացել է շրջանցել աշխարհը ՝ ճաշելով իսկական ու իսկապես ուշագրավ կերակուրներով:

Առնչվող: Էնդրյու Zimիմմերնը առանց բաղադրիչի չի ճանապարհորդելու

Ես ապշած եմ: Ես այնքան երախտապարտ եմ և դրանից այնքան խոնարհ, Zimիմմերնը Travel + Leisure- ին պատմեց իր շոուի հաջողության մասին, որը շարունակում է աճել վարկանիշներով ՝ 12-րդ եթերաշրջան մուտք գործելիս: Ես դրա մասին մտածում եմ ամեն օր: Ես աշխարհի ամենաբախտ տղան եմ:

Բարեբախտաբար բոլորիս համար, Zimիմմերնը, ով իր կարիերայի ընթացքում ճանապարհորդել է ավելի քան 170 երկրներ, պատրաստ էր կիսել մի քանի կարևոր խորհուրդներ յուրաքանչյուրի համար, ով փնտրում է իր արկածային խաղը և նույնիսկ ներգրավելու իր երեխաներին:

Առնչվող: Ինչպես Էնդրյու Zimիմերնը սպանում է ժամանակը թռիչքների ժամանակ

Ձեր խոհարարական հարմարավետության գոտուց դուրս գալու մասին

Կարծում եմ ՝ մարդիկ վախի վրա հիմնված շատ որոշումներ են կայացնում, - բացատրեց mիմմերն այն հարցին, թե ինչպես կարող են մարդիկ ավելի վավեր ճանապարհորդության և սննդի փորձ ձեռք բերել, ինչպես նա անում է շոուում: Եվ ես կարծում եմ, որ մենք մի փոքր ծուլանում ենք: Այն օրինակը, որը ես միշտ օգտագործում եմ, պարզապես նայում եմ աշխարհի ամենատուրիստական ​​և ավելի ու ավելի ճանապարհորդական ուղղություններից մեկին ՝ Կանկունին:

Thereիմմերն ասաց, որ մարդիկ հաճախ հավաքվում են օվկիանոսի երկայնքով հիմնական գոտի: Ամեն ինչ լավ է, եթե ուզում եք դասական, ներառական փորձ, ներառյալ մարգարիտաների և գուակամոլի դույլեր: Բայց, եթե ուզում եք դուրս գալ ծեծված ճանապարհից, Zimիմմերն ասում է, որ դա կարող է հեշտ լինել, նույնիսկ մեգա տուրիստական ​​ուղղություններում:

Ձեր էշը բարձրացրեք լողափից, տաքսի նստեք կամ մայրուղու մյուս կողմում գնացեք Կանկոն քաղաք, ասաց նա: Դա ավելի քան մեկ միլիոն մարդ է: Այն այնտեղ է, որտեղ իսկական մեքսիկացիները ճաշ են պատրաստում, ուտում ու ապրում և ապրում այդ ռեստորաններում:

Մեկ էկզոտիկ կերակուրի վրա բոլորը պետք է փորձեն

Deathիմմերն ասաց, որ իր բոլոր ժամանակների սիրած կերակուրն է: «Իմ մահվան վերջի կերակուրը տատիկիս տապակած հավն է և կեռասի կաղամբի դույլը, որը ես խեղդեցի ինքս ինձ և իսկապես լավ որակի բարձրորակ սուրճի պաղպաղակ աղանդերի համար», - ասաց mիմմերն իր բոլոր ժամանակների սիրած կերակուրի մասին: Ինչ վերաբերում է խոհանոցին, յուրաքանչյուր ճանապարհորդ պետք է փորձի տնից հեռու, ZImmern- ը մի փոքր ավելի էկզոտիկ էր: Նրա ընտրությունը գալիս է Վիետնամի մի փոքրիկ քաղաքից, որտեղ փոքրիկ մանկական բադեր և հավեր են մաքրում, մարինացնում ձկան սոուսով և կրաքարի հյութով, ռոք շաքարով և չիլիով, իսկ հետո տապակում:

Դրանից հետո դուք ուտում եք ամբողջ թռչունին և պարզապես թողնում կտուցը: Դա կարող է լինել թռչնամիս ուտելու ամենամեծ փորձառություններից մեկը, որը երբևէ կարող եք ունենալ, ասաց նա: Եվ ես այդպիսի բաներ փնտրում եմ ամենուր, ուր ճանապարհորդում եմ:

Մի բան, որ նա այլևս երբեք չի ուտի

Ես չեմ ուտում տաք վարսակի ալյուր կամ հում թխվածքաբլիթի խմոր կամ ընկույզ: Ես պարզապես չեմ մտածում: Ես չեմ հոգ տանում նրանց մասին, ասաց հաղորդավարը: Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած շնորհալի հյուր, Zimիմմերն էլ նկատեց, որ եթե ճանապարհորդության ժամանակ իրեն այսպիսի բաներ էին նվիրում, նա ամբողջությամբ կուլ կտար դրանք:

Եթե ​​ես նրանց ավելի շատ ուրիշ տեղ եմ մատուցում, ես միշտ ուտում եմ դրանք, որովհետև նախընտրում եմ լավ ընթրիքի հյուր լինել:

Ինչու է նա կարծում, որ բոլոր ճանապարհորդները պետք է ինչ-որ բան փորձեն երկու անգամ

Մեկ անգամ իրոք երբեք չի հերիքում, գոնե Zimmern- ի և տեղական ուտողների համար:

Ես անընդհատ մարդկանց ասում եմ. Փորձեք ինչ-որ բան երկու անգամ, նախքան որոշեք `հավանում եք դա, թե ոչ: Zimիմմերնը բացատրեց, որ Միացյալ Նահանգներում մարդիկ հաճախ գայլեր են գցում հոթ-դոգերին ՝ առանց աչքերը խփելու, բայց ծաղրուծանակի են ենթարկում նրան շոուի ընթացքում օգտագործած որոշ կերակուրների համար: Ես ասում եմ. & Apos; Գիտեք, այն, ինչ ես բերանում եմ դնում ճանապարհին, սովորաբար թարմ է և անվտանգ ուտելիք, և շատ հեշտությամբ ճանաչելի է, թե որոնք են բաղադրիչները:

Այնպես որ, այո, ինչ-որ բան կարող է շատ ու շատ տարբեր լինել, քան վերամշակված կերակուրները, որոնց մենք սովոր ենք, բայց երբեք չգիտես, կարող է իսկապես սիրես մանկական հավը խորոված և սոուսով խեղդված:

Ձեր երեխաներին նույնքան արկածախնդրորեն դրդելու մասին, ինչպիսին դուք եք

Zimիմմերն ասաց, որ ամենադժվարը, որ ես երբևէ ունեցել եմ, իմ որդուն դաստիարակելն է: Նրանք չեն գալիս հրահանգների գրքերով: Այն, ինչ տեղի է ունենում, այն է, որ երեխաները հաղորդագրություններ են ընդունում սննդի վերաբերյալ, երբ նրանք գտնվում են օրորոցում ՝ երկու, երեք, չորս ամսական հասակում: Նա այնուհետև նշեց, որ ծնողներին մնում է սովորեցնել իրենց երեխաներին սննդային սովորություններ և ցույց տալ, որ եզակի սնունդ ուտելը նորմալ է:

Zimիմմերնը նշեց, որ հաճախ ծնողները երեխաներ են կոկորդում ՝ հավատալով, որ նրանք միայն մանկական ճաշացանկից են ուտելու: Փոխարենը, դեն նետեք այդ իրը և թույլ տվեք ձեր երեխային վայելել նույն բաները, ինչ դուք եք անում:

Հիշեցնում եմ մարդկանց, որ երեխաները գենետիկորեն հակված չեն միայն հավի մատները դուր գալուն: Իրականում ճիշտ հակառակը. Երբ երեխաները ծնվում են, նրանք իսկապես ուզում են ամեն ինչ փորձել:

Եվ հե ,յ, հնարավորություն ընձեռելով ձեր երեխաները կարող են նույնիսկ ոգեշնչել ձեզ փորձել ինչ-որ նոր բան ճանապարհորդելիս և ընտանեկան հաճույք ստանալ դրանից:

Ինչ է հաջորդը նրա շոուին

Այս տարեվերջին «Տարօրինակ սնունդ» հաղորդաշարի եթերում Zimիմմերնը բացատրեց, որ ինքը և իր անձնակազմը ճանապարհորդելու են պատմական երթուղիներով, որոնք կատարվել են ինչպես դիցաբանական, այնպես էլ իրական հայտնի մարդկանց կողմից: Օրինակ ՝ նրանք կճամփորդեն Մինեսոտայի հյուսիսում գտնվող Պոլ Բունյանի արահետով, կքշեն Ամալֆիի ափը Իտալիայում, կհետևեն Նապոլեոն Բոնապարտի ճանապարհին Լեհաստանի տարածքով դեպի Ռուսաստանի սահման, որտեղ նա ներգրավեց ռուսական բանակը և այլն:

Կարծում եմ ՝ այս եթերաշրջանը շատ ավելի հետաքրքիր է դիտողների համար, քանի որ մենք ունենք սովորական «Արտառոց սնունդ» պարունակություն և զվարճանք, բայց մենք այն կապում ենք մի քանի շատ հետաքրքիր արկածային ուսուցման և պատմության հետ, որը, կարծում եմ, շոուն դարձնում է շատ ավելի արդիական և խորը այսօրվա համար ; դիտող:

Կարգավորեք երեքշաբթի, հունվարի 23-ին ՝ ավելին իմանալու համար, և միգուցե նույնիսկ ոգեշնչվեք ձեր հաջորդ սննդի ճանապարհորդական արկածի համար: