Եթե ​​կա մեկը, ում մենք վստահում ենք նախանշել Բրազիլիայի համար մեր խնջույքի խաղի ծրագիրը, դա Ալեքս Աթալան է: Հայտնի է որպես Բրազիլիայի առաջին և միակ հանրաճանաչ խոհարար, Աթալան իր այժմյան հայտնի ռեստորանի բացումից ի վեր վերականգնում է երկրի սննդի լանդշաֆտը: D.O.M ,

Սան Պաուլոյում տեղակայված ռեստորանը յուրաքանչյուր կերակրատեսակի շերեփ ցուցակ է կազմում իր ստեղծագործական ուտեստների համար, որոնք պատրաստվում են բնիկ (և երբեմն էլ վավերացված) բաղադրիչներով ՝ պիրարուկու գետի ձկներով և պիտանգա մրգերով: Ռեստորանը ներկայումս գնահատված է աշխարհի 9-րդ լավագույն ռեստորանը կողմից S. Pellegrino աշխարհի 50 լավագույն ռեստորանները հրատարակել է Restaurant Magazine- ը:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին առանց թռիչքի համտեսել Atala- ի սիրելի բրազիլական բաղադրիչներն ու ապրանքները, վերջերս խոհարարը համագործակցեց Փորձեք աշխարհը , սննդի բաժանորդային արկղ, ընկերության 50,000 հաճախորդներին տեղական ապրանքներ բերելու համար: Տուփը հասանելի կլինի 2016-ի ամռանը. Ռիոյի ամառային Օլիմպիական խաղերի ճիշտ ժամանակին:

Նրանց համար, ովքեր նախատեսում են ան ընթացիկ ուղևորություն Բրազիլիա, մենք Աթալայից խնդրել ենք իր սիրելի վայրերը Սան Պաուլոյում.

Նախաճաշ

Ավանդական բրազիլական նախաճաշի համար այցելեք դեպի Պադոկա դու Մանի , որը ծառայում է մեծ pingado e pão na chapa. Պինգադո նշանակում է կաթով սուրճ (նման է մակչիատոյի): Pão na chapa? Տապակած հաց ու կարագ:

Լանչ

հորթի ոտքի ժելե զարմանալի սնունդ է ստացել Ռեստորանի անվանումը վերաբերում է բրազիլական ուտեստին, որը պատրաստվում է կովի ոտքերից, շոգեխաշած լոբով և բանջարեղենով:

Ընթրիք

Atala- ն այն միացնում է ճաշի ՝ նախընտրելով ավանդական ճապոնական ռեստորանը Շին ushiուշի , Japaneseապոնական խոհանոցը իրականում բավականին տարածված է քաղաքում, քանի որ Սան Պաուլուն ամենամեծ ճապոնական համայնքն ունի outsideապոնիայից դուրս: Atala- ն առաջարկում է ճաշկերույթներ զբաղվել Omakase մենյուով ՝ խոհարարի սիրված ընտրությունների նմուշառում:

Աղանդեր

Մարիլյա ylիլբերշտայն հայտնի է որպես քաղաքի հրուշակեղենի լավագույն խանութներից մեկը: Կա տորթերի և կարկանդակների լայն ընտրություն, որոնց հիմնական դիզայնը մատնում է համի խորությունը: Բացի տորթերի և կարկանդակների մոտ 10 տեսակներից, կան կարամելներ, թխվածքաբլիթներ և կոնֆետներ:

Ընթրիքից հետո խմիչքներ

Ուտելուց հետո լիցքաթափվելու Atala- ի սիրելի վայրը Ռիվիերա բար , որը բացվել է 1949 թ.-ին: Atala- ն նշում է, որ հյուրասենյակը գտնվում է Սան Պաուլոյի բոհեմական կյանքի կենտրոնում `ասելով, որ այն գրավել է արվեստագետների և տարբեր մարդկանց քաղաքի հասարակության ամենաազդեցիկ շրջանակներից: