Երբ Netflix- ը վերագործարկվեց Queer Eye, աշխարհը ծանոթացավ հինգ արտասովոր գեյ տղամարդկանց կազմի հետ, ովքեր փոթորկում էին սոցիալական ցանցերը, երբ նրանք շրջում էին երկրով մեկ ՝ օգնելով առօրյա մարդկանց փոխել իրենց կյանքը դեպի լավը: Կանադացի խոհարար և սրտակեր Անտոնի Պորովսկու համար ( կեղծիք ), մարդկանց լավագույնս օգնելու համար լավագույն տեղը խոհանոցում է, կամ գուցե Իտալիայում:
Պորովսկին ՝ « Անտոնին խոհանոցում '' վերջերս համագործակցել է Peroni- ի `գարեջրի ստեղծման համար, որը մարմնավորում է իտալական որակի, վարպետության և ոճի արժեքները` օգնելու երկրպագուներին բարձրացնել իրենց արձակուրդը այս մրցաշրջանում և սովորել Aperitivo- ի ուրախությունը: Իրենց գործընկերությամբ, New York Times ամենավաճառվող (և Corgi- ի սիրահար) ստեղծեց գարեջրից ոգեշնչված բաղադրատոմսերի շարք , ինչպիսին է Peroni կիտրոնի արտիճուկի թաթախումը և բիրրաով խաշած խոզի ուսը, որոնք հաճելի են ստեղծել տանը, բայց բերանը և միտքը տեղափոխում են Իտալիա:
Travelամփորդություն + Հանգիստ վերջերս հնարավորություն ունեցա հեռախոսով զրուցել Պորովսկու հետ Իտալիայի խոհարարի սիրո և կարոտի, ձեր խոհարարական խաղն ուժեղացնելու որոշ օգտակար հնարքների, համաճարակի ընթացքում նրա զբաղվածության և Պերոնիի խորհրդանշական նավաստիի գլխարկի հետ տարված լինելու մասին:
Անտոնի Պորովսկին խոհանոցում սնունդ է պահում Վարկ ՝ Պերոնի
Travelամփորդություն + Հանգիստ Ինչպե՞ս եք դիմանում համաճարակի ընթացքում:
Ես լավ եմ անում: Օրերի պես տարբերվում են: Որոշ օրեր ավելի լավ են, քան մյուսները: Այլ օրերն ավելի վատ են, քան մյուսները: Ես պարզապես փորձում եմ հնարավորինս լավ հեռանկար պահպանել և կենտրոնանալ այն բաների վրա, որոնք ինձ ուրախություն են պատճառում:
Ենթադրելի՞ է ենթադրել, որ Իտալիան ձեզ ուրախություն է պատճառում:
Իտալիան հեռու է - ես սա ասում եմ որպես լեհ-կանադացի տղա - իմ սիրած երկիրը: Ես միշտ էլ ունեցել եմ իտալական նախանձ: Եվ ահա, երբ իմացա, որ Պերոնին հետաքրքրված է միասին աշխատելու մեջ, ես այնքան հուզվեցի:
Ինչու՞ է Պերոնին այդպիսի իտալական կեռ, որն իր երկրի հայրենիքն է:
Դա ֆանտաստիկ խորհրդանշական գարեջուր է, որը, հավանաբար, ամենաթեժ պիտակն է, որը ես երբևէ տեսել եմ: Ի պատմություն Nastro Azzurro- ի ետեւում կապույտ ժապավենի և նավի, որը նավարկում էր Ատլանտյան օվկիանոսով այն կողմ, և այդ բոլոր ռոմանտիկ իրերը ՝ հենց այդ խորհրդանշական արշավները: Խաղադրույք եմ կատարում, որ Պերոնիի ներկայացուցիչները հենց հիմա են պտտվում իրենց աչքերով, քանի որ յուրաքանչյուր զանգի ժամանակ ես միշտ նրանց ասում եմ, թե որքան եմ սիրում դասական գլխարկի գլխարկը փոքրիկ ժապավենի կտորով, որը կախված է թե՛ կնոջ, թե՛ տղամարդու փոքրիկ նավով: վերնաշապիկ Նրանք պարզապես ինչ-որ տեղ լողափում են, և հենց այդպես էլ ապրում են Քաղցր կյանք.
Ձեր կարծիքով, ինչպե՞ս ինչ-որ մեկը կարող է գտնել իր սեփականը Քաղցր կյանք Իտալիայում?
Ես նույնիսկ չեմ քերել Իտալիայի մակերեսը. Այդքան փոքր երկրի համար այնքան շատ բաներ կարող են տեսնել: Բայց իմ ամենասիրելիներից մեկը Պիենցան է: Իհարկե, Ֆլորենցիան նույնպես ֆանտաստիկ էր: Ես ունեի մի քանի լավագույն սնունդ, որոնք երբևէ համտեսել եմ այնտեղ: Ես առաջին անգամ փորձեցի պիստակի տիրամիսու և այժմ չեմ կարող սովորական տիրամիսու ունենալ:
Եթե հայտնվում եք Հյուսիս ՝ Ալպյան տարածքում, որտեղ դուք ունեք Կոմո լիճ, ապա դա հենց այնպես է, ինչպիսին է լճի ափին լինելու, այնուհետև պարզապես նայում, և այս անվերջ լեռների ֆոնին եք: [Իտալիայում] ես պարզապես զգում եմ, որ բոլորը շատ բարի և ջերմ ու հրապուրիչ են, և ուր էլ որ գնաք, և, կարծես, պարզապես մի տեսակ ուզում եք մոլորվել փոքրիկ փողոցներում: