Անկախ նրանից, թե դա մակարոնեղեն է պատրաստում, գինի խմորում է, թե պարզապես կյանքն է վայելում, իտալացիները կարծես թե դա պարզել են բավականին շատ: Rantիշտ է, ճիշտ է ստացվել, որ դրա համար մի քանի հազար տարի է պահանջվել, բայց այսօր սնունդը առաջին տեղում դնող մշակույթն աշխարհի նախանձով զբաղվող բաներ անելու ձև ունի:

Իտալացիների համար ուտելը և խմելը պարզապես ժամանց չէ, դրանք արմատավորված են օրվա յուրաքանչյուր հատվածում: Առաջին էսպրեսոյից մինչ եզրափակիչ մարսողական , իտալական օրը խրթին է բարդ կանոններով, թե ինչպես, երբ, ինչու և ում հետ եք կիսում ուտեստներն ու համեմում նուրբ գինին:

Դա & nbsp; կյանքի ուղի է, և, հավանաբար, լավագույն միջոց: Սրանք 10 կանոններ են, որոնք իտալացիներն ապրում են, և դուք գուցե ցանկանաք ինքներդ ընդունել:

1. Թարմ պահեք:

Հողագործի շուկան իտալացի լավագույն ընկերն է, քանի որ նրանք գիտեն, որ թարմ բաղադրիչները լավագույն բաղադրիչներն են: Իհարկե, դուք Իտալիայում սուպերմարկետներ կգտնեք, բայց եթե ուզում եք ամենահաս հասուն լոլիկը, ամենակտրուկ պանիրները և առավել մետաքսանման ձիթապտղի յուղը, ապա անմիջապես գնում եք աղբյուր, իսկ դա ամենօրյա և շաբաթական բաց շուկաներ է ամբողջ երկրում:

2. Սեզոններ մի պատճառով:

Չնայած որոշ մրգեր և բանջարեղեններ միշտ սեզոնին են (գազար և կիտրոններ), բերքի մեծ մասը սեզոնային է: Որոշակի կերակուրների համար շատ լավ ժամանակներ կան, իսկ մյուսների համար `ոչ այնքան լավ: Դուք ուզում եք լավագույն լոլիկը: Մայիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածը հյութալի և ամենահամով ձեր պատուհանն է: Ձիթապտղի բերքը: Դա & վերջին; աշունն է: Իտալացիները գիտեն դա, և նրանք աճեցնում են իրենց բերքը և համապատասխանաբար գնում են իրենց արտադրանքը:

3. Սուրճի կանոններ:

Իտալացիները իսկապես չեն լուսաբանում նախաճաշին: Նախաճաշը սովորաբար բաղկացած է բարում (սուրճի խանութ) նետվելուց, կողքի կողքին կանգնելուց, էսպրեսսո պատվիրելուց և կրուասան ընկնելուց: Բայց ուշադիր եղեք, թե ինչպես եք պատվիրում իտալերեն: Ա սուրճ նշանակում է սուրճ, բայց Իտալիայում դա էսպրեսոյի կադր է: Եթե ​​ցանկանում եք ձեր Starbucks- ին համարժեք լատե, զգույշ եղեք, քանի որ եթե սրճարաններից մեկում պատրաստում եք լատե, ապա Դուք պատրաստվում եք ձեռք բերել շոգեխաշած բաժակ տաք կաթ: Պատվիրել ա կաթով սուրճ Դուք կստանաք փրփրուն, կոֆեին պարունակող ըմպելիք, որը փնտրում եք:

4. Ձիթապտղի յուղ> մնացած բոլոր յուղերը:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք Իտալիայում, ապա հազվադեպ է պատահում, որ դուք գտնեք այլ յուղեր ՝ canola, ընկույզ, բանջարեղեն և այլն: Ձիթապտղի յուղով պատրաստելը կոշտ է (կամ խստության ) և կարող է նաև զբաղեցնել կարագի տեղը: Հաջորդ անգամ փորձեք կարագի փոխարեն պատրաստել ձիթապտղի յուղով թխվածքաբլիթներ, դրանք & դրանք կախարդական են:

5. Դասընթացներն ու մակարոնեղենը հիմնական դասընթացը չեն:

Նախ, այնտեղ կա ճաշ: Տիպիկ իտալական ճաշը բաղկացած է ա առաջին , սովորաբար մակարոնեղենով ուտեստ; ա երկրորդ , որը սովորաբար սպիտակուց է; և ա ուրվագիծ , որը բանջարեղենով կամ աղցանով ուտեստ է: Ընթրիքի համար այնտեղ կա սկսնակ , որտեղ դուք & գտնելու եք բուժված միս, ձիթապտուղ, արտիճուկ և այլն, որին հաջորդում է մակարոնեղեն ( առաջին ), սպիտակուց ( երկրորդ ), կողմնակի ճաշատեսակ ( ուրվագիծ ) և աղանդեր ( քաղցր ) Դեռ սովա՞ծ եք:

6. Խմիչքները զուգորդվում են սննդի հետ:

Իտալիայի խմելու մշակույթը նույնքան կառուցվածք ունի, որքան իր ուտելու մշակույթը, և այդ երկուսն ամբողջությամբ փոխկապակցված են: Իտալացիները խմելու ըմբռնումով են նայում, թե ինչպես դա կարող է բարելավել իր հետ բերվող սնունդը: Դուք սովորաբար չեք գտնի, որ իտալացիները նախապես խմում են իրենց գինին նախքան մակարոնեղենով ուտեստը սեղանին բերելը, քանի որ գինին նախատեսված է ուտեստը լրացնելու համար: Իտալական ավելի ռոմանտիկ իմաստով, կարելի է ասել, որ դրանք նախատեսված էին միմյանց համար:

7. Ավելի շատ խմել և ուտել:

Իտալական օրը ամբողջովին շրջապատված է ուտելիքով և խմիչքով: Lunchաշից հետո այնտեղ & amp; խորտիկ , նախուտեստի ժամանակ, երբ դուք կգտնեք պաղպաղակի սիրահարների շարքեր, որոնք պտտվում են շուրջբոլորը պաղպաղակի խանութ ժամը 16-ին Այնտեղ նախուտեստ , Aperol spritzes- ի և Negronis- ի պես դասական ըմպելիքներով լի նախաճաշային արարողությունը նշանակում էր աղի խորտիկների հետ մեկտեղ ախորժակ խթանել: Եվ, իհարկե, կան մարսողական , ճաշից հետո ըմպելիքներ ՝ ամարո կամ գրափա, որոնք օգնում են մարսել կերակուրը և ձեզ տրամադրում են քնել:

8. Հացի վարվելակարգը:

Այնտեղ կոչվում է տերմին պատրաստել կոշիկը, ինչը թարգմանաբար նշանակում է «պատրաստել փոքրիկ կոշիկը»: Բայց այն, ինչ իրականում նշանակում է, այն է, որ սեղանի վրա դրված հացը այնտեղ է ՝ սոուսը փորելու և շաղ տալու համար, այլ ոչ թե հենց ճաշը ուղեկցելու:

9. Սեղանի գինին ավելին է, քան նուրբ է:

Դուք կարող եք տնային գինին կապել տուփի ինչ-որ բանի հետ, բայց մի՛ կապվեք, որովհետև դուք իսկապես չեք կարոտում որոշ իրական գոհարներ: Տնային գինի սովորաբար տեղական սորտային է, և քանի որ դուք & raquo; Դուք Իտալիայում եք, դա սովորաբար հիանալի և էժան է:

10. Սնունդը ընտանիքի համար է:

Իտալական շատ ընտանիքներ սիրող լավագույն ավանդույթներից մեկը շաբաթական ընտանեկան կերակուրն է: Սովորաբար, կիրակի օրը ընտանեկան մեծ խմբեր հավաքվում են իտալական սննդի և խմիչքի բոլոր ավանդույթները մեկ հարկի տակ բերելու համար, եփելով զանգվածային և ընդհանուր խնջույք ՝ միմյանց հետ որակյալ ժամանակ անցկացնելով: Լավ կերեք: Լավ խմեք: Վայելիր կյանքը. Սրանք կանոններ են, որոնցով արժե ապրել: