Բուսական սննդի աճը անխուսափելիորեն հանգեցրել է ավելի շատ պահանջարկի բուսական սննդի շրջագայությունների շուրջ աշխարհով մեկ: 2014-ից 2017 թվականներին միայն ԱՄՆ-ը տեսավ հսկայական տեսք 500 տոկոսով աճ այն մարդկանց, ովքեր նույնանում են որպես վեգան - և սա չի հաշվում բուսակերների, ճկուն և կրճատողների աճող թիվը (նրանք, ովքեր փորձում են նվազեցնել մսի սպառումը): Մեծ Բրիտանիան և Կանադան նույնպես տեսնում են վեգան ուտելու արագ աճ , Այսպիսով, վեգան սնունդ ընդունողներին ճանապարհորդական փորձի ավելացումը կատարյալ իմաստ ունի:
Սննդամթերքի տուրերը մեկն են ամենաարագ աճող կատեգորիաները TripAdvisor տուրիստական կայքում, և Vegan սննդի շրջագայությունները բացառություն չեն:
Ես նայում էի, թե ինչպես են վեգան երկրպագուները սկսում ծագել ամբողջ աշխարհում, և հուզիչ է տեսնել, որ այս պահանջը սկսվում է բավարարվել, Դիանա Էդելման, Vegans, Baby Las Vegas սննդի շրջագայություն 2018-ին, պատմեց Travelամփորդություն + Հանգիստ , Ես անընդմեջ նամակներ եմ ստանում իմ շրջագայությունների ավելի շատ ամսաթվերի համար, այնպես որ դա իսկապես հուսադրող է այն առումով, թե ինչ կարող են ակնկալել vegan տուրօպերատորները առաջիկա տարիներին: Ներկայումս Էդելմանը ընդլայնվում է դեպի նոր քաղաքներ ՝ պահանջարկը բավարարելու համար, և նա շատ մեծ մրցակցություն ունի:
Այսպիսով, եթե դուք փնտրում եք vegan սննդի շրջագայության փորձ, ո՞րը պետք է ընտրեք: Հիմնվելով ներքին առաջարկների, անձնական փորձի և ակնարկների խառնուրդի վրա ՝ մենք կազմել ենք դրանցից մի քանիսի ցուցակը լավագույն վեգան սննդի շրջագայությունները ամբողջ աշխարհում:
1. Թաիլանդ Vegan Food Adventure
Վեգաններից շատերը գիտեն, որ թաիլանդական շատ ավանդական ուտեստներ արդեն բուսական են, և այս շրջագայությունը , որը վարում է Intrepid Travel- ը , լիարժեք օգտվում է: Վեգանյան սննդի այս ինը օրյա շրջագայությունը արկածախնդիրների համար է. հյուրերը ուտում են իրենց ճանապարհը Կանչանաբուրի, Բանգկոկ, Այութայա և Չիանգ Մայ քաղաքների միջով, որտեղ նրանք տուն են ունենում Թաիլանդի փոքրիկ գյուղում: Բացի տեղական շուկաներից ու ուտեստներից նմուշառելուց, ինչպիսիք են tofu կարմիր կարրին, քաղցր կպչուն բրինձը և թաիլանդական բանանի ավանդական տորթը, հյուրերը կվայելեն խոհարարական դասընթաց, որպեսզի նրանք կարողանան տեղական համեմունքները տուն տանել:
Նիլ Քոլետան, Intrepid- ի ապրանքանիշը և սննդի շրջագայությունների արտադրանքի մենեջերը, ասում է, որ հետազոտությունը կարևոր էր իրենց վեգան շրջագայությունների մշակման գործում: Նաև կարևոր էր ապահովել, որ ուղեցույցները բոլորը բուսակեր լինեն, եթե ոչ բուսական: Նա ասաց, որ մեր հյուրերը կարող են ապահով լինել ՝ իմանալով, որ իրենց ղեկավարը ոչ միայն կիմանա ամենաապահով և մաքուր կրպակները և ռեստորանները, այլ նաև որտեղ պատվիրի սնունդ, որը կլինի 100 տոկոսանոց բուսականությամբ:
2. Vegan իտալական շրջագայություն
Այս շրջագայությունը չի ղեկավարվում ոչ այլ ոք, քան հանրաճանաչ վեգան պանիր մթերող Միյոկո Շիները ( Miyoko ’s Kitchen ) Ինը օրյա շրջագայությունը ներառում է հանգրվանել ժամը Lavimia Vegan հյուրանոց և հյուրերին տանում է Վենետիկի և Դոլոմիտների միջով: Նախատեսված սնունդ ընդունողների համար, ովքեր ցանկանում են հանգստանալ, այս շքեղ ուղևորությունը ներառում է խոհարարության չորս ցույց և այցելություն տեղական կայքեր:
Ես սիրում եմ ղեկավարել այս հյուրախաղերը, քանի որ այն մարդկանց տալիս է ինտիմ, ներքին պատկերացում այն տարածաշրջանների վերաբերյալ, որոնք մենք այցելում ենք, ներառյալ տեղական վեգանյան խոհանոցը, որի մասին մարդկանց մեծ մասը նույնիսկ տեղյակ չէ, - ասաց Շիները T + L- ին: Իտալիան հարուստ է աղքատ խոհանոց կամ գյուղացիական խոհանոց, որը հիմնականում պատրաստված է բանջարեղենի, լոբազգիների և հացահատիկի հիմքով, բայց ռեստորանային ընտրացանկերից շատերում այդ ուտեստները չեք գտնի: Խաբեությունը սուպեր իտալացի օպերատոր ունենալն է, որը գիտի գնալու բոլոր տեղերը, որպեսզի վեգանները կարողանան առասպելական խնջույքներ կազմակերպել ծեծված ճանապարհից դուրս գտնվող վայրերում: