Կանգ առ Վերադառնալ խորը տապակած, պանիրով ​​ծածկված կլիշեից, որը կարծում եք ՝ մեքսիկական սնունդ է: Այլ ազգային խոհարարական էլեկտրակայանների նման, Մեքսիկան առաջարկում է տարածաշրջանային խոհանոցների հարուստ և զարմանալիորեն բազմազան հավաքածու ՝ ոգեշնչված տեղական բաղադրիչներից և ավանդույթներից: Արիզոնայի սահմանը Մեքսիկայի Սոնորա նահանգի հետ 20-րդ դարում հանգեցրեց տարածաշրջանի հարմարավետ սննդի տարածմանը ՝ տակոներից և տամալաներից մինչև լոբով տապակած լոբի: Չնայած վերջին տասնամյակում նորարար խոհարարների բերքը փրկեց Scottsdale’s մեքսիկական ռեստորանները այս սահմանափակ ճաշակից ՝ ներմուծելով և վերափոխելով տարածաշրջանային ուտեստներ Oaxaca- ից, Puebla- ից և Baja- ից: Phoenix- ի տարածքն ունի հարյուրավոր մեքսիկական ռեստորաններ, իսկ շատ ավանդականներից շատերը գտնվում են Սքոթսդեյլից դուրս: Ստորև ներկայացված ռեստորանների խոհարարները ձգտում են իսկության և որակի խառնուրդի և զտել այն ժամանակակից ոսպնյակի միջոցով: Bestանկացած լավագույն ցուցակ, անկասկած, հարուցում է որոշ հակասություններ, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է Արիզոնայում մեքսիկական սնունդին, բայց ես կարող եմ ձեզ խոստանալ հիանալի ուտեստ այս կետերից որևէ մեկի համար:

Թագուհու թաղամաս

Ռանչո

Խոհարար Ռիչարդ Սանդովալը պարբերաբար կուդո է վաստակում մեքսիկական խոհանոցում իր բարձրակարգ ընդունման համար. Խորոված իշխան `պոբլանոյի կրեմով, օմարի տակոսով և պիստակի խլուրդով հավով: Բարում դուք կգտնեք ավելի քան 200 տեկիլա, ներառյալ գիշերային արհեստավորների համտեսներ, որոնք ձեզ ավելի խորը կգնահատեն Southwest- ի այդքան սիրված ոգին:

Առաքելությունը

Los Hats Cafe & Cantina

Սեփականատեր Azucena Tovar- ը օգտվում է իր կենտրոնական մեքսիկական արմատներից `ստեղծելով համեղորեն յուրօրինակ ճաշացանկ: Ավելի թեթեւ կողմում ինչ-որ բանի համար փորձեք թզենու և պանելայի պանրի աղցան և սաղմոն մանգոյի պիկո դե գալոով: Տեղացիները սիրում են տնային ներքնազգեստը և շոգեխաշած միսը, ինչպես խոզի կարնիտաներն ու համեմված գառան ադոբոն:

Շրջան

Մեխիկոյի քաղաքային փողոցային սնունդը Ironոզե Գարսեսից երկաթե խոհարարի վերափոխում է ստանում իր Scottsdale ֆորպոստում: Ձեռքով նկարված Dia de los Muertos- ի գանգերը, շողշողացող սեղանադիրներն ու համարձակ գունավոր նախշերը հարմարավետ կենսական ֆոն են ստեղծում նորարարական փոքր թիթեղների և տակոյի գոհացուցիչ հավաքածուի համար: Վաղահասակները պետք է մասնակցեն ռեստորանի հայտնի նախաճաշին: