Տաքացեք արևի տակ տաքացվող լողավազանի տախտակամածի վրա և պատվիրեք խոտաբույսերով թխված կոկտեյլներ և նախուտեստներ 1960-ականների ոգեշնչված New American ռեստորանից Նորման հարևան դուռը, որը կոչվում էր հենց միստր Բեյթսի անունով, և դուրս էր եկել մանկական գրանդոյի և կոր, նախշավոր բանկետների հետ: Կակտուսի տեսքով մի զույգ սյուն և անտառի կանաչ դռներ `Midcentury- ի ոսկե աստղի մանրուքով, մուտքի մոտ նշան են անում, իսկ ներսում հյուրերը կիսում են տեղական իշխանի պես ուտեստները` պահպանված կիտրոնի շագանակագույն կարագով:

Այլ տարրեր ավելացնում են հյուրանոցի հանգիստ հմայքը. Առավոտյան կարող եք վերցնել ձեր սուրճը (դասական եղանակով `Մենք այստեղ ենք` ձեզ ծառայելու համար, ոչ պակաս թղթե բաժակ) և խմորեղեն տախտակամածի գլխավոր գրասենյակի մոտ `նայելով բլուրներին: և ներքևում գտնվող ռանչոններ: Գույքը պարունակում է կրակահանքեր (որոշ սենյակներ ունեն նաև իրենց անձնական սենյակները), որոնք կատարյալ են մի բաժակ գինիով երեկոյան կախելու համար: Կտրուկ, արմավենով շարված ավտոճանապարհը դրամատիկ մուտքի հնարավորություն է ստեղծում, և կա նաև մանդարինի երանգով Linus հեծանիվների փոքրիկ նավատորմ, որոնք բոլորն էլ հագեցած էին զամբյուղներով ՝ բլուրից ներքև քաղաք բարձրանալու համար:

Ուղեկցեք ձեր Linus- ին Զանգը , բացվել է մարտին ամուսնու և կնոջ դուետի (և Per Se alums) կողմից Gregory and Daisy Ryan (նա Սանտա Յնեզի հովտի բնիկ է): Coupleույգը ստանձնեց նախկինում Bell Street Farm շուկան ՝ կատարելով որոշ թարմացումներ ՝ ավելացնելով, օրինակ, կաշվե և փայտե բանկետ, բայց անձեռնմխելի թողնելով Իտալիայի Բանկի նախնական շենքի նախագծման տարրերը, ինչպես սեղմվածը: թիթեղյա առաստաղը և սալիկապատ հատակները, լրիվ հետքերով, երբ տարածքը նախկինում եղել է բայքերական բար:

Որպես շարժում դեպի Ֆրանսիայի հարազատ ոգով գինու քաղաքներ, ինչպես Լիոնը, ճաշացանկը հագեցած է ֆրանսիական բիստրոյի ուղեվարձով. Վայրի բուրգունդյան խխունջներ սխտորի կարագով, տապակած միդիաներ , սոուսով ննոկի Ֆոնդու և այլն: Uncաշի ժամին կգտնեք գեղջուկ ձուով աղցան բուտերբրոդ ՝ լոլիկի մուրաբայով և տեղական կանաչիներով պատրաստված պայծառ աղցաններ: Տեղացիները գիտեն մի համեղ գաղտնիք. Սիրված կապարով լի սթեյք թարթառը ճաշի ընտրացանկում չէ, բայց այն կարող եք խնդրել բուտերբրոդով, և խոհանոցը հաճույքով կպարտադրի:

Ուղիղ կիսով չափ ՝ բլոկից ներքև, դուք կգտնեք այն առաջին անգամ համտեսելու սենյակ համար Lo-Fi գինիներ , որն իր դռները բացեց հունիսին: Սեփականատերերն ու ցմահ ընկերներ Քրեյգ Ուինչեստերը և Մայք Ռոթը երկուսն էլ ապրում են քաղաքում, և նրանք այն շարունակում են տեղական պահել. Գինու խաղողի մի մասը աճեցվում է Ռոթի բակում, իսկ մյուս մասը ՝ Skyview- ի խաղողի այգիներից մեկում: Համտեսման ընտրացանկերը դրոշմված են պիտակի մանտրանով. Գինին նման է կյանքի և երաժշտության: Այստեղ չի կարող ավելի ճշմարիտ լինել: Ուինչեստերը և Ռոթը կարող են ձեզ հրավիրել ռեկորդ ընտրելու իրենց աճող վինիլային հավաքածուից `համտեսելու սենյակի բնակիչների պտտասրահում նվագելու համար` կատարյալ սաունդթրեք գինու գործարանի հեշտ խմելու վարդերից, Gamays- ից և Cab Francs- ից նմուշառելու համար (15 դոլար հինգ համտեսելու համար) կամ վեց գինի): Լսելով Jerերի ffեֆ Ուոքերին կամ Minutemen- ին, ստուգեք վաճառքում ցուցադրվող պտտվող արվեստը:

Ալֆրեսկոյի համտեսման փորձի համար անցեք այն Պահեստավորել , Los Alamos- ը ուշ հավաքեց մոնիտոր Little LA- ն, և դա կարող է առավել ակնհայտ լինել բացօթյա գինու և գարեջրի նոր բաց այգում: Հայացք նետեք սպիտակ լվացված ջերմոցին, որը լցված էր խեցեղենով և հյութեղով վաճառքի համար, նախքան ծառապատված բակում ճամբար դուրս գալու համար մի բաժակ նարնջագույն Jolie-Laide Pinot Gris- ի (կամ Bodega- ի Little LA IPA) համար: Այստեղ կա նաև bocce դատարան և կրակի փոս, ինչպես նաև փոքրիկ, խելացիորեն պայմանավորված խանութ ՝ հագեցած ձեռագործ մոմերով և արհեստավորական ծովի աղով: Օգոստոսի կեսերին, որպես Airbnb, կբացվի 1920-ականների դարաշրջանի գույքի ֆերմա:

Իհարկե, ոչ մի այց Լոս Ալամոս չէր կարող ավարտվել առանց քաղաքի որոշ տեղական վայրեր այցելելու, ինչպիսին է Bob's Well Bread Bakery - հիմնական նյութ 2014 թվականից: Sony- ի սեփականատեր և նախկին շուկայավարող Բոբ Օսվաքսը մանրուք է մանրամասների համար: այն ցույց է տալիս հացաբուլկեղենի մանրակրկիտ պատրաստած արհեստավոր հացերը, որոնք թխում են պատվերով պատրաստված քարե տախտակամածի վառարանում, ինչպես նաև ֆրանսիական ոճով դասական խմորեղեն, ինչպես շերտավոր շոկոլադե հաց և kouign amann ծածկված ջախջախիչ կոշտ շաքարի ընդերքով: Առավոտյան վայելեք ձեր սուրճը համեղ նախաճաշի ընտրանքներով, ինչպիսին է ձվի շրջանակը. Չափազանց հեշտ ֆերմայի ձու և այծի պանիր հացաբուլկեղենի ներսում ցավ դե մի, լցված բշտիկով բալ լոլիկով և աղի խառնուրդով կամ տապակած լոբու վրա, լեփ-լեցուն ՝ տնական խորոված լոբով, տապակած լոլիկով և թուլուզական խրթխրթան երշիկով: Գրություն Բոբի սիրահարների համար. Հացաբուլկեղենը նախատեսում է երկրորդ տեղակայումը բացել Կալիֆոռնիայի Բալարդ քաղաքում:

Այլ պարտադիր այցելության վայրերը ներառում են Կյանքով լի փափկամիս 2003 թվականից սկսած իր հսկայական 20 տոննաանոց օջախից տափակ հացով պիցցաներ քաշելով ՝ ճաշասրահի մեջտեղում: Փորձեք ռեստորանի մեռյալ ձևով ընդունել ֆրանսիական գազարով աղցանը, որը կոչվում է Lil 'Alamos Salad կամ դրանցից մեկը: բարակ, փրփրացող կարկանդակներ, որոնք լցված էին բաղադրիչներով, որոնք հեշտությամբ կարող էին դուրս գալ ռեստորանի հարևանությամբ գտնվող տնկարկատուփերից (անձնական ֆավորիտը Central Coast երշիկով կարկանդակն է, պատրաստված ռեստորանի սեփական խոզի միսով, կապույտ ագավայով և սամիթով երշիկով):

Մոտ մեկ բլոկ հեռավորության վրա է Dumetz House , արևոտ համտեսման սենյակ ՝ քամոտ միջերկրածովային զգացողությամբ: Այնտեղ սեփականատեր և գինեգործ Սոնյա Մագդևսկին լցնում է Ռոնայի սորտեր, զվարճալի սիդերներ և Ֆեմինիստական ​​կուսակցության գինիներ , GSM- ի մի առանձին խառնուրդ, որը նա ստեղծեց ՝ հարգանքի տուրք մատուցելու կանանց (և տղամարդկանց), ովքեր օգնել են իրեն գինեգործության ճանապարհին:

Եթե ​​ձեզ հարկավոր է ընդմիջում ուտելուց և խմելուց, ուսումնասիրեք հնաոճ իրերն ու տնային իրերը Քույրեր Նվեր և տուն , որտեղ մի քանի վաճառողներ վաճառում են խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք սպասքներ, ճենապակի, թռչնանոցներ, գրքեր և այլն: Եվ իսկապես եռակի գնումներ կատարելու փորձի համար թափառեք թվում է անվերջ թվացող Դեպո Անտիկ Մոլ , Խաղաղ օվկիանոսի ափի այս նախկին երկաթուղային կայարանի սենյակները լի են հնաոճ իրերով ՝ բոլոր կատեգորիաներով և տարբեր ժամանակաշրջաններից. Եվ ներսում նույնիսկ պանդոկ կա, եթե գարեջրի կարիք ունեք:

Եվ գիշերը, ձեզ մոտ զգացեք կովբոյի պես 1880 Միության սրահ 19-րդ դարի վերջերից ի վեր բեմական ածուխի և այլ ազատ շարժվող ժողովրդականների սիրված կանգառը: Իմաստ ունի միայն, որ այն արվել է իսկական արևմտյան ոճով. Մուգ փայտով, հնացած ջահերով, պատերին փակցված ձիերով և պարտադրված լճի գլուխով, որը դիտում է հայելու հետևի բարը: Վերցրեք ձեր ստորագրությամբ վիսկիի կոկտեյլը դեպի կարմիր պլյուսի լողավազանի սեղան կամ լսեք սովորական կենդանի երաժշտական ​​ծրագրավորում: հաճախակի ներկայություն ունի Terry Lawless մեկ հոգանոց խումբը, որը նվագել է U2- ի, Bruce Springsteen- ի, Jackson Browne- ի և շատ այլ մարդկանց հետ:

Իհարկե, Լոս Ալամոսը դեռ մի փոքր կով կաքավություն է, և այդ գրավչության մի մասը, բայց նոր բացումներով, դասական վայրերով և գլխավոր գինու վայրով, այժմ այցելելու ժամանակն է:

«Հիմա ճանապարհորդելու պատճառները» շարքում նշվում են այն նորությունները, իրադարձությունները և բացումները, որոնք ստիպում են մեզ ամեն օր դուրս հանել ինքնաթիռի տոմսերը: