Դուք կարող եք դառնալ արհեստավարժ տնային խոհարար, նույնիսկ եթե իրականում չեք կարող լքել ձեր տունը:
Նոր հմտություն վերցնելը գնալով ավելի տարածված տարբերակ է ժամանակ անցնելու այն մարդկանց համար, ովքեր գտնվում են ինքնա կարանտինում ՝ կորոնավիրուսի (COVID-19) համաճարակի դեմ պայքարելու համար: Եվ այնտեղ կան բազմաթիվ բովանդակություն ստեղծողներ և կազմակերպություններ, ովքեր ցանկանում են օգնել մարդկանց իրենց խաղերում `լինի դա կատարյալ կոկտեյլ պատրաստելը, թե Ivy League- ի դպրոցում դաս անցկացնելը (առանց Ivy League ուսման վարձի), թե պարզապես սովորելը ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստներ ՝ սահմանափակ ռեսուրսներով:
Այժմ, շեֆ-խոհարար Սիլվիա Գրոսսին, գործադիր շեֆ-խոհարարը Սալվիատինոն Իտալիայի Ֆիեզոլե քաղաքում աշխարհը սովորեցնում է իր տան խոհանոցից իտալական դասական ուտեստներ պատրաստել: Օգտագործելով իր և իտալացիների մեծ մասը պահարաններում պարունակող բաղադրիչներ ՝ նա ստեղծեց ախորժելի ուտեստներ, որոնք պատրաստվում էին ավանդական բաղադրիչներով:
Սալվիատինոյի խոհարարը Վարկ. Շնորհակալություն Il Salviatino- ին ){kind=link}
Սիլվիա Գրոսի Տորտելինի Վարկ. Շնորհակալություն Il Salviatino- ին){kind=link}
Նրա դասերը ներառում են սոխով, համեմունքներով և բերգամոտով (որոնք կարող են փոխարինվել նարնջով կամ կիտրոնով) բազմապրոֆիլ պիկ մակարոնեղեն պատրաստելու վերաբերյալ և ձեռնարկ ՝ ինչպես պատրաստել տնական ննոկի վայրի սեւ կաղամբով, չորացրած լոլիկով, բուրատա պանրով և այլն: թարմ խոտաբույսեր: Այս ուտեստները ոչ միայն բացարձակապես կատարյալ են թվում այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ստեղծել էժան, առողջ կերակուր, բայց նրա ուսուցումը նաև շատ հեշտ է դարձնում տնային խոհարարների համար:
Խոհարար Սիլվիա Գրոսսի Վարկ. Շնորհակալություն Il Salviatino- ին){kind=link}
Grossi- ն մասնագիտանում է տոսկանական խոհանոցում և նույնիսկ վերահսկում է Il Salviatino- ի օրգանական այգին և խոտաբույսերը `օգտագործելով թարմ խոտաբույսեր և արտադրանք` հյուրանոցի համար սեզոնային, կայուն և տեղական ընտրացանկեր ստեղծելու համար: Il Salviatino- ն 15-րդ դարի ֆերմերային տնտեսությունից վերածված հյուրանոց է, որը տարիների ընթացքում եղել է Ֆլորենցիայի էլիտար շատ ընտանիքներ: Հյուրանոցն այժմ ունի 44 սենյակ և գեղեցիկ տեսարան դեպի մոտակա Ֆլորենցիա:
Սալվիատինո Վարկ. Շնորհակալություն Il Salviatino- ին){kind=link}
Grossi- ի պատրաստման վիրտուալ դասերը կարող եք գտնել այստեղ Իլ Սալվիատինոյի Instagram- ը շաբաթը երկու անգամ անգլերեն լեզվով (ինչպես նաև իտալերենի ուսուցում) տանը հետաքրքրաշարժ հետաքրքրասերների համար: