Օդից Մեքսիկայի ռելիեֆը հիշեցնում է պապիե-մաչե քարտեզը, որը կենտրոնում կտրտել են Սիեռա Մադրե Արևելյան և Սիեռա Մադրե Օքսենտենալը. Բարձրադիր լեռնաշղթաները բարձրանում են ավելի քան 18000 ֆուտ, որոնք անցնում են Մեքսիկական ծոցին և Խաղաղ օվկիանոսին , Դա Christmasննդյան տոներից երկու օր անց է, և ես ու ամուսինս ՝ Թոմը, ուղևորվում ենք Մեքսիկա ՝ կենտրոնական բարձրավանդակներ: Երկրի և ապագա գաղութային քաղաքների ուսումնասիրության մեր ծրագիրը ծնվել է շրջապատող զրույցների և կարդացած գրքերի (ներառյալ էքսցենտրիկ հուշագրությունները. Տարեց նվաճողների, բրիտանացի կոշտ մտածող ազատամիտների, դեսպանների և կանանց) գրած պատմությունները, ինչպես նաև վիզուալին նվիրվածությունը: մշակույթ, ճարտարապետական ​​պատմություն և ուտելու լավ բաներ գտնելը:

Մեքսիկայի գաղութային դարաշրջանը, երբ այն կոչվեց Նոր Իսպանիա, ձգվեց 300 տարի ՝ 16-րդ դարից մինչև 19-րդ: Բացառությամբ Օախակա, որը Մեխիկոյից 325 մղոն հարավ-արևելք է, գաղութային մեծ քաղաքները բոլորը գտնվում են Մեքսիկայի կենտրոնում: Մենք որոշեցինք բաց թողնել Սան Միգել դե Ալյենդեի արտագաղթային անկլավը և կենտրոնանալ Պուեբլայի, Քուերետարիոյի, Մորելիայի, Գուանախուատոյի և Կուերնավակայի վրա, յուրաքանչյուրը մայրաքաղաքից մեկ օրում: Գաղութային քաղաքներում պատմությունը շերտ առ շերտ է կուտակվում. Բազմազան մշակույթները խառնվում և հիբրիդացվում են: Մենք ցանկանում ենք հանդիպել այս անցյալին, հատկապես քաղաքներում և apos; պատմական կենտրոններ, որոնցից շատերը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության օբյեկտներ են: Մեքսիկայում մենք փնտրում ենք այն, ինչ ընկերուհին նկարագրել էր որպես «Նոր աշխարհը և հին աշխարհը»:

Պուեբլա

«Պուեբլայի փողոցները մաքուր են և կանոնավոր, տները մեծ են, տաճարը ՝ հոյակապ, և հարթակը ՝ ընդարձակ ու գեղեցիկ», - գրել է Ֆանի Կալդերոն դե լա Բարսան, Իսպանիայի կինը ՝ նոր հանրապետությունում առաջին դեսպանը, 1840 թվականին: Calderón de la Barca & apos; նամակների ծավալուն հավաքածուն լույս է տեսել 1966 թ.-ին և պարունակում է տեղի կանանց հագած զգեստի հիշարժան նկարագրություն. Ասեղնագործ փեշ, սպիտակ վերնազգեստ և վերնաշապիկ, վառ գույնի ռեբոզո (երկար շարֆ) և բազմաթիվ ապարանջաններ և մարգարիտներից ու մարգարիտներից պատրաստված վզնոցներ: Ըստ լեգենդի, զգեստը ի սկզբանե կրել է Չինական Պոբլանան (Պուեբլայի չինացի կին), ասիական արքայադուստր, որը գրավվել էր ծովահենների կողմից և վաճառվել մեքսիկական ստրկության 1650 թվականին: Քրիստոնեություն ընդունելով ՝ նա իր կյանքը անցկացրեց քաղաքի խնամքի համար և աղքատ Նրա մահից հետո շատերը բնիկ էին պոբլաններ ընդունեց իր համարձակ համազգեստը ՝ օկսիդենտալ, արևելյան և բնիկ ոճերի ցուցադրական խառնուրդ, և այն կրեց ի պատիվ իրեն:

Պուեբլա քաղաքը հիմնադրվել է 1532 թվականին; ի տարբերություն մյուս գաղութային քաղաքների, այն չի կառուցվել գոյություն ունեցող քաղաքի վերևում: Բնադրված լինելով Ակապուլկո և Վերակրուս նավահանգիստային քաղաքները միացնող ներքին ճանապարհի վրա գտնվող հրաբուխների մեջ, դա կանգառ էր հանդիսանում Եվրոպայի և Ասիայի միջև ճանապարհորդող վաճառականների համար: Puebla & apos; վաստակաշատ հայտնի Talavera սալիկներն զարդարում են շինություններն ու ինտերիերը ամբողջ քաղաքում; սեղանի սեղանները տեղադրված են նուրբ կերամիկայով: Patternsարդարված կոբալտային ինտենսիվ բլյուզի և պայծառ դեղինների փայլերով, նախշերը հանդիսանում են Պուեբլայի և մշակութային բազմաթիվ ազդեցությունների փայլուն սինթեզ. Դրանք գրավում են իսլամական, ացտեկների և արտ-նուվոյի դիզայնի ասպեկտները:

Մի առավոտ, Mesón Sacristía de la Compañía- ում, ես պատրաստում եմ ճաշ պատրաստելու դասընթաց Alonso Hernández- ի ՝ Compañía- ի և նրա քույր հյուրանոցի `Mesón Sacristía de las Capuchinas- ի գործադիր խոհարարի հետ: Hernández- ը մշակել է այնպիսի ընտրացանկ, որը դասականորեն Պուեբլանն է `իր հսկայական և բնիկ բաղադրիչների խառնուրդով: Մեքսիկայում նախաիսպանական կերակուրները, եվրոպական ներմուծումը և ասիական փոխպատվաստումները միավորվում են ՝ արտադրելու համար այս անհամեմատելի Mestizo խոհանոցը: Modernամանակակից խոհանոցում Հերնանդեսը պղպեղ է բովում ա կոմալ, երկաթյա վանդակաճաղ, որն օգտագործվում է մեքսիկական խոհարարության մեջ հազարամյակներ և աղացնում է համեմունքները ավանդականի մեջ մոլխաջե Խմորը պատրաստելիս չիլի պղպեղ ՝ պանիրով ​​լցոնված կալդիլոյի մեջ, նա սպիտակուցները հարում է թունդ գագաթներին: Նա մի պահ ուսումնասիրում է դրանց հետևողականությունը ՝ ամուր և շատ չոր: Հանկարծ նա բարձրացնում է մետաղի խառնիչ ամանը իր գլխավերևում և ips այն շրջում. Ձվի սպիտակները չեն շարժվում: Ուսանողները ծափահարում են, իսկ Հերնանդեսը ճաքում է անդիմադրելի ժպիտը: Երբ ես մեկնում եմ, ինձ մի թղթապանակ տվեց, որը պարունակում է բաղադրատոմսեր, մեքսիկական սննդի պատմություն և չիլիի սորտերի այբբենարան: Ինչպես նկատեց Կալդերոն դե լա Բարսան, Չիլին «այնքան անհրաժեշտ բաղադրիչ է, որքան աղը»:

Կվերետարո

Բարոկկոյի և մավրիայի զգայունությունը առավել կտրուկ միաձուլվում է Querétaro- ում: La Casa de la Marquesa- ն 18-րդ դարի պալատ է, որն իրագործվում է բարձր մուդեժար ոճով. Մանրակրկիտ ձևավորված պատեր, կորաձև քարե կամարներ և Ալհամբրային վայել զանգվածային փորագրված դռներ: Քաղաքի և տեսարժան տաճարը ՝ Templo de Santa Rosa de Viterbos- ը, նախագծվել է շքեղ Մուդեջարի մանրամասներով, ինչպես երեւում է նրա բարակ աշտարակում և ճախրող թռչող հենակետերով, որոնք հանկարծակի գոթական հետադարձման արդյունքում գագաթնակետին են անվայել գրեմլինյան դեմքերը: Ներսում եկեղեցին բարոկկո է ՝ բծախնդրորեն մշակված ծաղրանկարներով և անհրաժեշտ շռայլ ոսկեզօծմամբ:

Querétaro- ի կենտրոնում հանգիստ քայլուղիները կապում են քաղաքների գաղութային դարաշրջանի պուրակները և հրապարակները: Ardննդյան eneենեայի Սուրբ Christmasննդյան դիորամաները տարածվում են տիպիկ մանկապարտեզից շատ ավելին ՝ ներառելով աստվածաշնչային պատմություններ ՝ սկսած արարումից մինչև դատապարտություն և փրկություն: Մենք երբեք չէինք սպասում տեսնել Ադամին և Եվային, բայց դա իսկական տոնի անակնկալն է Դժոխքի ՝ կարմիր, այրվող աչքերով ծխացող հսկա առնետի կերպարը: Սուրբ Christmasննդյան սեզոնն այստեղ սկսվում է դեկտեմբերի 16-ին և անցնում է հունվար: ավանդաբար, երեխաներն իրենց նվերները ստանում են Աստվածհայտնության օրը, հունվարի 6-ին, երբ երեք թագավորները իրենց նվերները տվեցին Քրիստոս երեխային: Շրջելով Querétaro- ի շուրջը ՝ մենք անընդհատ վազում ենք դեպի Երեք արքաներ, զգեստավորված տղամարդիկ, որոնք կեցվածքներ են պատրաստում պապյե-մաչե կենդանիների հետ, որոնք մատչելի են ընտանեկան լուսանկարների համար: Հիանալի Plaza de Armas- ին սահմանակից են խանութները, որոնք վաճառում են ձեռագործ խաղալիքներ, ինչը հերթական հիշեցումն է անհնազանդ կամ գեղեցիկ հաշվապահության մասին:

Querétaro- ի Museo Regional de Querétaro- ն, Ex Convento de San Francisco- ում, ունի լայնածավալ հավաքածու: Այն օբյեկտների շարքում, որոնք առավել շատ աչքի են ընկնում 18-րդ դարի նկարում, որը պատկերում է Querétaro & apos; s ջրատարը; նախակոլումբիական կերամիկական շունը զառանցորեն հետապնդում էր իր սեփական պոչը. և կայսր Մաքսիմիլիանը `զարդարված մերսաումային խողովակը: Querétaro- ն այնտեղ է, որտեղ ավարտվեց Maximilian & apos; կարճ, անխելք կարիերան. Նա մահապատժի ենթարկվեց հրշեջ ջոկատի կողմից 1867 թ. Այստեղ: Իրադարձությունը գրանցվեց Էդուարդ Մանեի դրամատիկ նկարների շարքում: Այս թանգարանում օրը ներկայացված է սեղանի վրա, որի վրա պառկած էր ձախողված կայսրը և պարզ դագաղով, որում նրան տարել էին: Մենք դուրս ենք գալիս դեպի Cerro de las Campanas - այգի, որը կոչվում է զանգի նման հնչյուն, որը հայրենի քարերը տալիս են միմյանց վրա հարվածելիս - որտեղ պարզ մեկ սենյականոց մատուռը (նվեր Ավստրիայի կառավարության կողմից) հիշատակում է մահապատիժը: Բլուրից Քուերետարո քաղաքը տարածվում է դեպի արդյունաբերական արվարձաններ և մայրուղիների ցանց:

Մորելիա

Մորելիան ՝ հոյակապ գաղութային քաղաքը, իսպանացիները կոչել էին Վալյադոլիդ, իսկ ավելի ուշ վերանվանվել ՝ ի պատիվ Մորելոսի: Միչոական նահանգի մայրաքաղաքը գտնվում է բարձր հովտում (6,400 ոտնաչափ), էլեգանտ քաղաք ՝ լայն բուլվարներով, հանճարեղ հրապարակներով և դեպի ծայրամասի ընդարձակ տեսարաններով: Դրա ներդաշնակորեն կազմված կենտրոնը հիշեցնում է Վիչենցա կամ Էդինբուրգ քաղաքի նոր քաղաքը: 16-րդ դարում Իսպանիայի թագավոր Ֆիլիպ II- ը թողարկեց Las Ordenenzas- ը `քաղաքաշինական որոշումներ, որոնք վերաբերում էին ամերիկյան իսպանախոս քաղաքների դասավորությանը: Ըստ այդ կանոնների, յուրաքանչյուր քաղաք պետք է ունենա հիմնական հրապարակ, որը սահմանակից է չորս փողոցների (Մորելիա, անսովոր, ունի երկու հիմնական խաղահրապարակներ); հարթակին նայող շենքերը պետք է ներառեն ստորգետնյա կամ պորտալներ, շենքերը փողոցին կապող կամարակապ կիսամյակային տարածքներ: Պատմականորեն, այս ստվերոտ տարածքները տարածքներ էին ապահովում երկրի բնակիչների համար `իրենց ապրանքները քաղաքում վաճառելու համար. այսօր պորտալները զբաղեցնում են նաև սրճարանները ՝ նպաստելով Մորելիայի և հասարակության հիմնական օդը:

Մեր հյուրանոցում ՝ 17-րդ դարի ոճական եպիսկոպոսական պալատ, որը վերջերս է վերանորոգվել ճարտարապետ Ֆերնանդո Պերես Կորդոբայի կողմից, մենք բախվում ենք գաղութային շենքերի նախագծման հիմնական երկընտրանքի հետ. Բարձրահարկ պատշգամբով սենյակը բարձր է դեպի դահլիճը. ներքին սենյակը, որը նայում է դեպի ներքնահարկը, մութ է: Los Juaninos- ում մեր սենյակը թույլ լուսավորված է, և պատուհաններին տեղադրված են երկաթե ձողեր: մենք մեկուսացված ենք փողոցային աղմուկից և մունիցիպալ տոնածառից անդադար հեռարձակվող Սուրբ olննդյան երգերի նրբին ձայնային ուղուց:

Գաղութային քաղաքները իդեալական են զբոսանքի համար. Կոմպակտ, բայց ճարտարապետական ​​առումով հարուստ և ընդգծված գունային և պատկերների անկանխատեսելի պայթյուններով: Մորելիայում, Ամերիկայի ամենահին համալսարաններից մեկում ՝ Կոլեգիո դե Սան Նիկոլաս դե Իդալգոյում, կա 1929 թ. Միխոականի առօրյա կյանքի դինամիկ որմնանկարը ՝ Մարիոն Գրինվուդի ՝ ամերիկացի երիտասարդ նկարիչ, ով աշխատել է գրաֆիկական նկարիչ Պաբլո Օ և apos; Հիգինսի հետ, Միացյալ Նահանգներում ծնված Մեքսիկայի քաղաքացի և Դիեգո Ռիվերայի և Խոսե Կլեմենտե Օրոզկոյի գործընկեր: Համալսարանի դասախոսական դահլիճները, եվրոպական ավանդույթին համապատասխան, կոչվում են դասասենյակներ և անվանվել է մեծ փիլիսոփաների համար. ոսկե թերթիկներով դրոշմազարդ փորագրված մանրանկարչական փայտե ցուցանակը ցույց է տալիս Աուլա Կառլոս Մարքսը:

Քաղցրավենիքի թանգարանում գտնվող Museo del Dulce- ում մենք զամբյուղ ենք լցնում ձեռագործ թիթեղյա խաղալիքներով, դդմի սերմացու փխրուն և քաղցր կարտոֆիլ քաղցր կարտոֆիլի մածուկներից պատրաստված պաստելի գույնի հրուշակեղեն: Սիրախաղ անչափահաս աղջիկները, որոնք կոստյումներ են անում, երբ միանձնուհիները վաճառում են շշեր «Ռոմպոպե» ՝ ձվաբջջի համով լիկյոր: Մենք կանգ ենք առնում աղի նախուտեստների համար, նախուտեստներ (բառացիորեն «փոքր քմահաճույքներ», ինչպես եգիպտացորենի բորբոսով լցոնված համեղ քեսադիլլաները huitlacoche, և tacos al pastor ), Վիրրի դե Մենդոզա հյուրանոցի կամարաձև բարում, 17-րդ դարի մեծ պալատ, որը կառուցվել է քաղաքի & apos; առաջին փոխարքայի համար: Քաղաքի եզրին ՝ 18-րդ դարի տպավորիչ ջրատարը ՝ վարդագույն քարի նրբագեղ արկադան, միաձուլում է գյուղը քաղաքի փողոցների հետ:

Գուանախուատո

Մորելիայից մինչ Գուանախուատո ձգվող բարձր սարահարթը կարծես թե մերթեցնում է շրջակա լճերի մակերեսը: Դեպի քաղաք տանող ժամանակակից ճանապարհը իջնում ​​է կոպիտ կեղտոտ պատերով թունելի մեջ, որը պատառաքաղվում և վերջապես հայտնվում է surfacesարդին դե լա միության, Guanajuato & apos; եռանկյունաձեւ հարթակի եզրին, հետիոտնային տեղամաս, որը սահմանակից է դափնիների ծառերով և սրճարաններով:

Իր նեղ խճանկարային նրբանցքներով, կամ նրբանցք ս Քաղաքը և հիգիենիկ դասավորության դասավորությունը զարմանալի հակադրություն են Մորելիայից. կուբիստական ​​բնապատկեր, որը հանդիպում է ռացիոնալ վեհության տեսիլքից հետո: Guanajuato- ն Ռիվերայի ծննդավայրն է, և մենք այցելում ենք նրա մանկության տունը ՝ վիկտորիանական մի նախնադարյան տուն, որը կառուցվել է Centro Histórico- ի ժայռոտ պատնեշի վրա: Դրա ներքին հարդարանքը շարված է խելահեղ ծածկոցով, հետաքրքրասերորեն տեղավորելով կայքի անկանոն տեղանքը:

Museo y Casa de Diego Rivera- ն պարունակում է նկարչի բացառիկ զանգված `սկսած կանգնած վաղ դիմանկարներից մինչև նրա հայտնի որմնանկարների ուսումնասիրությունները: Որպես Ֆրանսիայում երիտասարդ նկարիչ ՝ 1-ին համաշխարհային պատերազմից անմիջապես առաջ, Ռիվերան վայելում էր հաջողության իր առաջին ալիքը. Նրա արագամիտ աչքն ու միշտ վստահ ձեռքը, կարծես, անխնա տիրապետում էին կուբիզմին ՝ իր արմատական ​​արմատական ​​տեսլականին:

Guanajuato & apos; ի տարածաշրջանային թանգարանը կլանում է և ուրախությամբ չի առաջացնում դպրոցական էքսկուրսիաների հետադարձ կապ: Պատկերասրահներից մեկում կա տպա-իսպանական տպավորիչ հավաքածու, որը հավաքվել է նկարիչներ Օլգա Կոստայի և Խոսե Չավես Մորադոյի խնամքով: Նույնիսկ թանգարանի շենքը ՝ Alhóndiga de Granaditas- ը, հսկայական նեոկլասիկ քարե կառույց, որն ի սկզբանե կառուցվել էր որպես մթերանոց, հիշեցնում է Մեքսիկայի բարդ պատմությունը: Հայր Իդալգոն և նրա ապստամբության առաջնորդներ Իգնացիո Ալյենդեն, Խուան Ալդաման և Մարիանո Խիմենեսը մահապատժի ենթարկվեցին այստեղ իսպանացի ռոյալալիստների կողմից. նրանց գլխատված գլուխները 10 տարի կախված էին Ալհոնդիգայի սահմաններից դուրս գտնվող վանդակներից:

Guanajuato & apos; - ի պատմական հարստությունը ակնհայտ է նրա բարոկկո եկեղեցիներում. Նրանց շքեղ ինտերիերը զարդարված է բազմաշերտ ջահերով, մաքուր արծաթե ասեղնագործությամբ և ոսկու տերևների առատությամբ: 1907 թ.-ին Նախագահ Պորֆիրիո Դիազի (բռնապետական ​​առաջնորդ, որը հիանում էր ֆրանսիական բոլոր բաներով) բացված Teatro Juarez- ում ներկայացված են կարմիր թավշյա ճարմանդներ, փափուկ փափուկ փափուկներ և շատ ոսկեզօծում: Յուրաքանչյուր մակերևույթ նախշավոր է, և ընդհանուր ազդեցությունը մի փոքր նման է միլեֆիորի թղթի քաշի մեջ ընկնելուն:

Այդ ժամանակաշրջանի ֆրանկոֆիլիան. Ծաղրական կերպով ամփոփեց որպես հայրենասիրական Խոսե Կլեմենտե Օրոզկոն («մենք ունենք մեր սեփական ճարտարապետությունը, մեզ հարկավոր չէ», - ավելի լավ զտմամբ տարածվում է քաղաքի ծայրամասերում, որտեղ փողոցները ընդարձակվում են դեպի շարված պուրակները: ակացիաներով: 19-րդ դարի տարածքի շատ տներ ի սկզբանե կառուցվել են որպես ամառային բնակավայրեր; իրենց փակ փակ ֆրանսիական պատուհաններով, մանրահատակի հատակով ընդարձակ սենյակներով և բուրժուական անզղջ ձևականությամբ նրանք կարող էին հեշտությամբ դուրս գալ Ռոն և Ատլանտյան օվկիանոսից այն կողմ:

Այս տներից մեկը Quinta Las Acacias- ն է, որտեղ մենք մնում ենք: Կառուցվել է 1890 թվականին Ալբերտո Մալոյի կողմից, Teatro Juarez- ի ինժեներ, Quinta- ն ունի 14 պատշգամբ և լեռան լեռան տեռասներ, որոնք նայում են քաղաքին: Մեքսիկական նախաճաշերը. Շողացող պապայայի կտորները լուսավորված էին կրաքարի սեպերով, թարմ քամած հյութերով, խիտ թիթեղներով չիլաքիլներ (Չիլիի կանաչ սոուսով կաթսա, տորտիլայի շերտեր, թթվասեր և հաճախ հավի կամ խոզի միս, որը խոսակցականորեն կոչվում է «կոտրված հին սոմբրերո») - առանց բացառության հոյակապ են: Մեզ միշտ առաջարկում են ձու, որոնք պատրաստվում են տարբեր ձևերով, այդ թվում ՝ գրպանները , որը ընտրացանկում թարգմանվում է որպես «խեղդված»: Ընթերցելով սա ՝ Թոմը շոտլանդական բնութագրմամբ մտահոգությամբ ասում է. «Խեղճ բաներ»: Յուրաքանչյուր առավոտ մեզ շատ լավ ենք զգում խնամված:

Կուեռնավակա

Կուեռնավական, իր գրեթե անթերի եղանակով և փարթամ այգիներով, վաղուց արդեն նահանջ է հանդիսացել ժամանակակից քաղաքաբնակների համար: 1526 թվականին իսպանացի նվաճող Հերնան Կորտեսը իր համար սարսափելի պալատ կառուցեց ՝ Palacio deCortés- ը, գոյություն ունեցող ացտեկական տաճարի գագաթին, բլրի լանջին, որն այժմ քաղաքի կենտրոնն է:

Մենք Կուեռնավակա ենք հասնում վաղ երեկոյան; ողորմածորեն մաքուր երկնքում լիալուսին է լողում: Casa գաղութում մենք հետևում ենք հյուրանոցի ընդունարանի աշխատակցին ՝ Նեստորի անունով մի բամբասող և զուսպ օգտակար մարդուն, մեկ սանդուղքով դեպի վեր, լոջայի միջով և նեղ աստիճաններով թռչելով դեպի տանիքին հարող մեծ, գրեթե գաղտնի սենյակ: Nestro- ն բացում է լոգարանի դուռը: - Եվ ահա ձեզ համար մեկ այլ պարտեզ էլ կա, - հայտարարում է նա նախքան հեռանալու իր շրջադարձը: Հսկայական ծածկով լոգարանում փոքր արմավենիներ և ծաղկող որթատունկեր աճում են արհեստավորական սալիկների փայլուն պատերի դեմ:

Կուեռնավակայի փողոցները օձ են դուրս գալիս զոկալոյից. Կենտրոնական բուռն դաշտը լցված է քաղաքային զբոսնողներով և մայթերով վաճառողներով: Óոկալոյի կենտրոնական մասը 19-րդ դարի երկաթագործական ժապավեն է, որը, ենթադրաբար, նախագծվել է Գուստավ Էյֆելի կողմից, որը հիշեցնում է չափազանց մեծ չափի վիկտորիանական լուսամփոփ: Christmasննդյան տոները, իհարկե, ամենուր են. Աշտարակ ծառը զարդարված է հսկա մեդալիոններով, որոնք զարդարված են Կոկա-Կոլայի պատկերանշանով, և փափուկ վեցաթև աստղեր ՝ Mylar piñatas, կախված են փողոցային լամպերի արանքում: Քաղաքի ամբողջ տարածքում երկաթյա երկաթով պատշգամբները ցրված են բոցավառ կարմիր կաթսաներով ծաղիկներ Սուրբ ծննդյան նախօրյակ, Christmasննդյան տոնի պարտքերը; հայրենի ծաղկում է, գործարանը ԱՄՆ է ներկայացվել 1825 թվականին Մեքսիկայում ամերիկյան առաջին դեսպան Joոել Ռոբերթս Պոանսեթը և հոյակապորեն վերափոխվել poinsettia ,

Պալասիո դե Կորտեսում այժմ տեղակայված են Մուսեոյի տարածաշրջանային Կուանահուակը, Կուեռնավակա & apos; թանգարանը: Դրա ընդարձակ հավաքածուն ներառում է հնագիտական ​​հայտնագործություններ. Ացտեկների կայսեր և նվաճողների միջև Մոնտեզումայի հանդիպման ականատես վկայությունները (վերարտադրության մեջ); և Դիեգո Ռիվերայի մկանային որմնանկարը, որը գրանցում է քաղաքի պատմությունը: Ռիվերան իր կամային ստորագրության ոճով նկարել է 19-րդ դարի ջորու սափրիչի դիմանկարը, որը դարձել է քահանա Խոսե Մարիա Մորելոսը ՝ անկախության պատերազմի հերոս: Rivera & apos; s Morelos- ը `ամուր, խորը գլխարկով աչքերով և բավականաչափ կրկնակի կզակով ամուր կերպարանք, ավելի շուտ նման է հենց նկարչի հետ անցողիկ նմանությանը:

Քաղաքի ներսում գտնվող զուսպ, գերեզմանատուն դե Մարիան, որը ավարտվել է 1552 թվականին, փխրուն որմնանկար է պատմում thապոնիայում XVI դարի մեքսիկացի սուրբ Ֆելիպե դե úեզուսի խաչելության մասին: Պատկերված լինելով 26 մարտիրոսների հետ, Սան Ֆելիպեն հայտնվում է մի կողմում ՝ գունատ, մասնատված բարկություն, որը տարածվում է մաշված գաջի ծովի մեջ: Մենք թափառում ենք ardարդին Բորդայի միջով, 18-րդ դարի տեռասավոր այգիներ, որոնք այժմ գերաճած են և անտանելի հեթանոսության ու գայթակղիչ մելամաղձության մեջ: Այստեղ թանգարանում կախված է կայսր Մաքսիմիլիանի դիմանկարը իր սիրեցյալի ՝ այգեպանի և հովանավոր կնոջ ՝ Լա Հնդկաստան Բոնիտայի հետ: Մաքսիմիլիան էր, ով նկատեց, որ մեքսիկական կլիման անհրաժեշտ է անընդհատ «տոնիկ» ընդունել. Ամեն օր նա 20 բաժակ շամպայն էր խմում:

Մի գիշեր մենք ընթրում ենք Gaia- ում, մուեքսիկական նուեվո ռեստորանում մի գաղութային տան մեջ, որը ժամանակին եղել է Կանտինֆլաս անունով կոմիկական կինոնկարի աստղ Մարիո Մորենոն: Gaia- ն նախագծվել է հաճելի մինիմալիստական ​​գեղագիտության մեջ. Բարձրահարկ առաստաղները հոսում են մեկը մյուսի մեջ: ճաշասենյակները ունեն սպիտակեցված պատեր և մոմի ցածր թրթռացող լույս: Այգու կենտրոնում մթության մեջ գայթակղորեն փայլում է լուսավորված լողավազան: Eneրի տակ ուրվագծված է Դիեգո Ռիվերայի ստեղծած պտղաբերության հնագույն աստվածուհի Գայիայի սալիկապատ խճանկարը: Մենք խմում ենք տամարինդ և գուանա (soursop) մարգարիտներ, տտիպ մրգերի և ծխագույն ամուսնությունների ոգեշնչում հանգստացավ տեկիլա

Առավոտյան տաքսիով դուրս ենք գալիս հեղափոխական որմնանկարիչ Դեյվիդ Ալֆարո Սիկեյրոսի վերջին արվեստանոց: Մի անհամատեղելի արդյունաբերական տարածք ծայրամասային թաղամասում ՝ Siqueiros & apos; s ստուդիան մնաց անձեռնմխելի նրա մահից ի վեր ՝ 1974 թվականից. Անավարտ որմնանկարչական նախագծում տեղադրվում է փայտամած; գալոնները ներկով, ակրիլային իր սեփական ապրանքանիշով, շարված են աստիճաններին: Մենք միայն այցելուներն ենք: Նկարչի համեստ տանը, մի կին մեզ ցույց է տալիս այն սեղանը, որտեղ Սիկեյրոսի կինն իրեն նամակներ էր գրել բանտարկության ընթացքում ՝ որպես դավադիր, Լեոն Տրոցկու սպանության դավադրության մեջ:

Օախակա

Երկար ժամանակ ստեղծվելով որպես աշխույժ շուկայական քաղաք ՝ Օախական միշտ գրավել է օտարերկրյա այցելուներին, ինչպես նաև Մեքսիկային ՝ իր բազմազան բնակչությամբ: Շուկայում Mixtec- ը և Zapotec- ը իսպաներենի հետ միասին լսվում են: Մենք մնում ենք Casa Oaxaca- ում, գաղութային տանը, որն ապահովվել է անխռով և անթաքույց վերափոխմամբ: Դեպի փողոցից վերադառնալով `հյուրանոցի առաջին փակ բակը հոյակապ ռեստորան է, որը ղեկավարում է գործադիր խոհարար Ալեխանդրո Ռուիս Օլմեդոն: Ռուիզ Օլմեդոն, աշխատելով օաքսական խոհանոցի ավանդույթների ներքո ՝ օգտագործելով տեղական բաղադրիչները և բարդ, բայց խնամքով ճշգրտված սոուսները, ստեղծում է ինտենսիվ, բայց ֆանտաստիկորեն զտված ուտեստներ.

Oaxaca & apos; - ի ծածկված շուկաները ՝ Բենիտո Խուարեսը, նոյեմբերի 20-ը, և Աբաստոսը, վաճառում են ամեն ինչ ՝ սկսած խողովակի գուլպաներից մինչև «Մեռած օրերի դիորամաները»: Շաբաթ օրերին Աբաստոսի շուկան անվերջանալի երթուղիների և կրպակների պուրակ է: Նրա ծայրամասերում սեղանները տեղադրված են ծովահեն DVD և apos; և մետաքսանման շապիկներով; ավելի խորը վրանի մեջ, կանայք սայթաքում են ՝ գլխին տափակ զամբյուղներ տանելով, կրաքարը հավաքվում են վտանգավոր բուրգերի մեջ, իսկ կենդանի հնդկահավերի ամրացումները ՝ ոտքերը կապած, գետնին սեղմված: Գորգերն ու պայուսակները լարված են գլխավերևում: Մի երիտասարդ ջուլհակ ՝ Գասպար Չավեսը, ով աշխատում է իր հայր Ռաուլի հետ, գիրք է կարդում ավանդական ներկերի մասին: Երբ նա խոսում էր այդ թեմայի շուրջ, մենք նկատում ենք, որ նրա ձեռքերը հում են և ներկված կոկիկե աղալուց, կարմիր գունանյութ, որն առաջացել է փոշիացած բնիկ միջատներից, որը գաղութային Մեքսիկայի ամենամեծ եկամտաբերն էր:

Նախկին վանքում գտնվող Մաուսե դե լաս Կուլտուրաս դե Օքսակա քաղաքում քաղաքի ընդարձակ պատմությունը ներկայացված է մեծ տարածքում. 16-րդ դարի գաղութային շենք ՝ թաղածածկ միջանցքներով, կամարակապ պատուհաններով և հոյակապ սանդուղքներով: Թանգարանների և պատկերասրահներից մեկում կան գանձեր, որոնք պեղվել են Մոնթե Ալբանի 7-րդ գերեզմանից `հանելուկային հնագույն քաղաքից, որը գտնվում է Օախակաից հարավ-արևմուտք, որը 14 դար բնակեցված էր: Լույսի ներքո հայտնված վիտրիններում նուրբ փորագրված առարկաները ՝ պատրաստված յագուարի և արծվի ոսկորներից, թանկարժեք քարերից և ոսկուց, ոսկերչական ու չարագուշակ են ՝ ակնարկելով արյունաթափման ծեսերը:

Վերադառնալ Casa Oaxaca- ն երկրորդ, ավելի պաշտպանված բակն է, լազերով սալիկապատ լողավազանով և փոքր կավե կառույցով temazcal, փայտով աշխատող քրտինքի օթյակ: Լոս Անջելես վերադառնալուց մեկ օր առաջ ես և Թոմը նշանակեցինք ավանդական բուժման: Դոն Իգնացիոն ՝ արծաթափայլ շաման, գալիս է դդմի խռխռոցներով և խոտաբույսերով և աշխատանքի է անցնում ՝ պատրաստելով ջեռուցվող վառարանը: Շատ պարզ իսպաներենով նա մեզ առաջնորդում է որովայնի պես արձագանքող վանկարկումներով: Մենք ներս ենք մտնում վառարանի նման temazcal, գետնին ոտքի տակ գցեք և արձակեք այնպիսի ձայներ, որոնք մենք չենք ճանաչում: Դրսում շամանը վանկարկում է ու խռխռացնում. երբեմն նա բացում է սալաքար պատուհանը, ինչպես քահանան է խոստովանության մեջ, և նայում է մեզ: Նա մեզ դուրս է կանչում ցատկելու սառը լողավազանը, ապա նորից մեզ հետ է ուղարկում ջերմության մեջ: Հետո նա մի փունջ ծաղիկներ և խոտաբույսեր է թաթախում ջրի մեջ և թափ տալիս այն մեր գլխավերևի վրա: Coolingրհեղող բույրով ողողված, մենք նորից ցատկում ենք ու դուրս գալիս ջրավազանը: Շամանը դանդաղ և հանգիստ խոսում է մեզ հետ, երբ մենք ձգվում ենք սրբիչների մեջ պարուրված մարգագետինների աթոռների վրա: Մենք պետք է բաց թողնենք անցյալը և ապրենք ներկայով, հասկանում ենք: Դոն Իգնացիոն հեռանում է, և մենք կախարդանքով պառկած ՝ ժամանակի մեջ կորած, նայում ենք դեպի երկնքի երկնքը:

Եղանակ Կենտրոնական բարձրավանդակների բարեխառն կլիման ՝ 7000 ոտնաչափ բարձրության վրա, լավագույնն է դեկտեմբերից ապրիլ ամիսներին ՝ արևոտ և չոր, միջին ջերմաստիճանը ՝ 70 աստիճան: այնտեղ հասնելը Ամերիկյան, Aeromexico, United և Alaska Airlines ընկերություններն առաջարկում են ուղիղ չվերթներ Լոս Անջելեսից Մեխիկո և Բենիտո Խուարեսի օդանավակայան: Քննարկված բոլոր քաղաքները, բացառությամբ Օախակա, գտնվում են Մեխիկոյից 250 մղոն հեռավորության վրա: Օախակա կարելի է հասնել նաև կանոնավոր թռիչքներով դեպի Օախակա Խոքսոկոտլան օդանավակայան, որը գտնվում է քաղաքի պատմական կենտրոնից 15 մղոն հեռավորության վրա: Շրջագայություններ Մեքսիկայում ինքնուրույն մեքենա վարելը պետք է զգուշորեն մոտենալ: Լատինական էքսկուրսիաներ (866 / 626-3750; www.latinexcursions.com ) աշխատում է տեղական ընկերության հետ ՝ ինքնուրույն ուղևորություններ պլանավորելու համար (ներառյալ մեքենան և վարորդը):

ՈՐՏԵՂ ՄՆԱԼ

Ընկերության Mesón SacristÍa
Կրկնապատկվում է $ 140-ից
6 Հարավային 304 Callejón de los Sapos, Պուեբլա; 877 / 278-8018 թ
www.mexicoboutiquehotels.com/mesonsacristia/

Մարտիկոնուհու տունը
Կրկնապատկվում է 125 դոլարից
41 Մադերո, Querétaro; 52-442 / 212-0092
www.lacasadelamarquesa.com

Խուանիոսները
Կրկնապատկվում է $ 146-ից
39 Morelos Sur, գնդ. Centro, Մորելիա; 52-443 / 312-0036
www.hoteljuaninos.com.mx

Վիրրի դե Մենդոզա հյուրանոց
Կրկնապատկվում է 155 դոլարից
310 Avda. Madero, Pte. Պատմական կենտրոն, Մորելիա; 52-443 / 312-0633
www.hotelvirrey.com

Quinta Las Acacias
Կրկնապատկվում է 185 դոլարից
168 Paseo de la Presa, Guanajuato; 888 / 497-4129 կամ 52-473 / 731-1517
www.quintalasacacias.com Գաղութային տուն
Կրկնապատկվում է $ 140-ից
37 Netzahualcoyotl, Col. Centro, Cuernavaca; 52-777 / 312-7033
www.casacolonial.com

Las Mañanitas
Դասական հյուրանոց ՝ փարթամ այգիներով և սիրամարգերով:
Կրկնապատկվում է $ 238-ից
107 Ռիկարդո Լինարես, գնդ. Centro, Կուեռնավակա; 888 / 413-9199 կամ 52-777 / 362-0000
www.lasmananitas.com.mx

Օախակա տուն
Կրկնապատկվում է $ 100-ից
407 García Vigil, Օախակա; 52-951 / 514-4173
www.casa-oaxaca.com

ՈՒՐ ՈՒՏԵԼ

Պորտալի տունը
Միչոական ավանդական խոհանոց - ներառյալ ամրապնդող տարասական ապուր:
Ընթրիք ՝ երկու դոլար 40 դոլարով
30 Գիլերմո Պրիետո, Մորելիա; 52-443 / 313-4899

Գայա ռեստորան
Ընթրիք ՝ 54 դոլարով
3102 Blvd. Benito Juárez, Col. Centro, Cuernavaca; 52-777 / 312-3656

Իդալգո Հաուս
Terrace- ի ընթրիք քաղաքի սրտում `միջազգային ուղեվարձով:
Ընթրիք երկու 50 դոլարով
6 Jardín de Los Niños HÉroes, Col. centro, Cuernavaca 52-777 / 312-2749

Նարնջի ծառը
Հայտնի շեֆ-խոհարար և սեփականատեր Իլիանա դե լա Վեգան շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար այլ խլուրդ է պատրաստում:
Unchաշ երկու 45 դոլարով
203 Տրուժանո, Օախակա; 52-951 / 514-1878

ԻՆՉ ԱՆԵԼ

Քաղցր թանգարան
440 Avda. Madero, pte.
Պատմական կենտրոն, Մորելիա; 52-443 / 312-8157

Դիեգո Ռիվերայի տուն և թանգարան
47 Pocitos, Guanajuato; 52-473 / 732-1197

Ալհոնդիգա դե Գրանադիտաս
6 Մենդիզաբալ, Գուանախուատո

Դեյվիդ Ալֆարո Սիկեյրոսի La Tallera թանգարանի տան ուսումնասիրություն
52 venus, գնդապետ Jardines de Cuernavaca; 52-777 / 315-1115

Կուահնահուակի տարածաշրջանային թանգարան
100 Լեյբա, Կուեռնավակա; 52-777 / 312-8171

Օախակայի մշակույթների թանգարան
Մակեդոնիո Ալկալա, Օախակա; 52-951 / 516-9741

Օախակայի մշակույթների թանգարան

Նախկին վանականը - 16-րդ դարի գաղութային շենք ՝ թաղածածկ միջանցքներով, կամարակապ պատուհաններով և հոյակապ սանդուղքներով - պահվում է մշակութային և հնագիտական ​​գանձերի հսկայական հավաքածու, որոնք սկիզբ են առել նախահիսպանական դարաշրջանից մինչև մեր օրերը:

Կուահնահուակի տարածաշրջանային թանգարան

Դեյվիդ Ալֆարո Սիկեյրոսի La Tallera թանգարանի տան ուսումնասիրություն

Դիեգո Ռիվերայի տուն և թանգարան

Քաղցր թանգարան

Նարնջի ծառը

Իդալգո Հաուս

Գայա ռեստորան

Պորտալի տունը

Գաղութային տուն

Վիրրի դե Մենդոզա հյուրանոց

Los Juaninos հյուրանոց

Մարտիկոնուհու տունը

Mesón Sacristía de la Compañía

Quinta Las Acacias

Հյուրանոց Casa Oaxaca

Մերկ ոսկորներով հյուրանոցը մատուցում է պարզ սնունդ և խմիչք:

Las Mañanitas հյուրանոց, ռեստորան, այգի և սպա

Գաղութային հյուրանոց ՝ 3 հեկտար պարտեզներով և գեղարվեստական ​​հավաքածուով, որը ներառում է Խոսե Լուիս Կուևասի ստեղծագործությունները:

Ամրագրելու սենյակ ՝ Այգու սենյակները ունեն բուխարիներ և ծածկված տեռասներ, որոնք նայում են խնամված տարածքներին և լողավազանին:

Կրկնակի անգամ 224 դոլարից, ներառյալ նախաճաշը