Arrivedիշտ ժամանակին հասա Տրոնդհայմ քաղաք մայիսի 17-ին, որը նորվեգացիներին հայտնի է որպես Ազգային օր, կամ Ազգային օր: Ամեն տարի երկիրը նշում է իր սահմանադրության 1814 թ. Ստորագրումը ՝ ուրախ փողոցային երեկույթներ կազմակերպելով: Տղամարդիկ հագնում են իրենց լավագույն կոստյումները, իսկ կանայք և երեխաները ՝ ժողովրդական ավանդական տարազներով. Կապույտ ծածկեր և ասեղնագործ ժիլետներ ու կիսաշրջազգեստներ: Նողները թույլ են տալիս, որ իրենց երեխաները հրաժարվեն պաղպաղակից:
Միգուցե ես մի փոքր զառանցում էի ռեակտիվ ուշացումից, բայց թափառում էի Տրոնդհայմը, անհնար էր չընկճվել բոլոր անախորժ մրցույթներով և հավաքական բարձր տրամադրությամբ: Ես կանգ առա `դրոշակ ծածանող դպրոցականների առավոտյան երթ դիտելու, իսկ ավելի ուշ` բոլորի համար ուրախալի շքերթ `երթային նվագախմբերի, ակրոբատների և տեղի էնտուզիաստների կազմակերպված խմբերի` ֆլամենկոյի պարողներից մինչ տարազներ: Աստղային պատերազմներ երկրպագուները: «Հիպ, կոնք, ուռա», - գոռում էին հանդիսատեսներս. Մայիսի 17-ի դասական ուրախությունը: Հնաոճ արտահայտությունը կարծես գրավում էր տոնի քաղցրությունը և հիշեցրեց այն փաստը, որ երբ ես կարդում էի աշխարհի ամենաերջանիկ երկրների հարցումները, Նորվեգիան հաճախ էր հայտնվում գագաթին մոտ:
Վերջերս Թրոնդհայմը ՝ գրեթե 200,000 բնակիչ ունեցող քաղաք, որը գտնվում է այս երկար, գդալաձև ազգի ափին, - ուրախացնելու շատ բան ունի: Անցյալ ապրիլին, Բրիտանիա հյուրանոց , որը կանգնած է քաղաքի սրտում 1870 թվականից ի վեր, վերաբացվել է երեք տարվա վերևից ներքև վերանորոգումից հետո: Երկար ժամանակ մտածված լինելով խունացած հենակետ, նա այժմ հանդիսանում է գրավիտացիոն կենտրոն, որը ցանկանում է մի քաղաք, որը ցանկանում է գովազդել իր հմայքը արտաքին աշխարհին. Զբոսնելիք, առանց երկնաքերի առանց քաղաքի: սերտ կապ ունեցող, անխռով սննդի տեսարան, որը ձգվում է Trondheim- ի հարևանությամբ ինչպես գյուղատնտեսական հողերին, այնպես էլ ֆիորդին; և գրավիչ երիտասարդական տրամադրություն ՝ շնորհիվ Նորվեգիայի ամենամեծ համալսարանի:
Բրիտանիա հյուրանոցի դյութիչ ինտերիերը, Նորվեգիայի Տրոնդհայմ քաղաքում Բրիտանիայում ինտերիերը զսպված հմայքի վարժություն է: | Վարկ. Դրեյեր + Հենսլի / Բրիտանյա հյուրանոցի շնորհակալություն
«Բրիտանիա» հյուրանոցը կոչվեց անգլիացի այցելուների անունով, ովքեր կազմում էին նրա վաղ հաճախորդների մեծ մասը, որում ընդգրկված էին ազնվական ձկնորսներ, որոնք 19-րդ դարում հավաքվել էին Նորվեգիա ՝ ձկնորսության սաղմոնի մեծ պաշարները որսալու համար: Ես մնացի մի սենյակում, որը նայում էր դեպի Դրոննինգենս դարպասը ՝ առջևի խաղաղ, անաղարտ փողոցը: (Տարածքը բավական լավ է Նորվեգիայի թագավորի համար, որը մնում է իր 18-րդ դարի փայտե պալատում հաջորդ զանգվածում, երբ շրջապատում է իրեն:) Գորշերի և ոսկու պալիտրա, 19-րդ դարի բնօրինակ ջահ, չինական պաստառ և խորը փողային լոգարանը զուգորդվում էր, որպեսզի իմ սենյակները հանգիստ շքեղություն հաղորդեին, և ես հանգիստ քնում էի մահճակալի կողքին Ձիու , ներքնակի գիտակների կողմից սիրված շվեդական ապրանքանիշը:
Խաղասենյակ , Britannia & apos; հիմնական ռեստորանը շարված է հայելիներով; Խոշոր խմբերի համար սեղանները դրված են մետաղական վարագույրների պարիսպներում, որոնք հիշեցնում են հսկա թռչնանոցներ: Գլխավոր խոհարար Քրիստոֆեր Դավիդսենը, ա Կտտացրեք d & apos; Or Հաղթողը, ով ծովափնյա Ստավանգեր քաղաքից գտնվում է առափնյա հեռավորության վրա, ստեղծել է ծովամթերքների վրա համտեսող ճաշացանկ ՝ 10 դասընթացով, որոնք նվերների պես հասնում են հեքիաթում և կոչվում են օվկիանոսի ափին մեծանալու իր հիշողությունների համար: Մանկության այցերը Հյելմելանդ քաղաքում գտնվող տատիկիս մանրանկարչություն սրտաձև վաֆլի է, որի մեջ դրված են խնկունջ, փշահաղարջ և այլն նիր, մածուն կրեմ; կոչվում է տեղական լանգուստիններով պատրաստված ուտեստ Կատաղած, Մութ ծովեր Ստադսբիգդի ափին:
Երբ ես այնտեղ էի ուտում, Սփիլսալենը բաց էր միայն վեց շաբաթ, բայց այն գործում էր տարիներ շարունակ գոյություն ունեցող ռեստորանի լեհերենով: Հյուրանոցն ունի նաև ա Ֆրանսիական բրասերիա , դեպի կոկտեյլ բար , դեպի գինու բար 10,000 շշերի հավաքածուով և ստորգետնյա պատրաստել ինքներդ ճապոնական գրիլ , Նախաճաշը մատուցվում է հյուրանոցում Պալմեհավեն , fin de siècle palm-court ոճի գիտակ, դռնապան Սթեն Ստենսրուդը, որի ընտանիքը տասնամյակներ շարունակ հյուրանոցն էր, սենյակում սովորեց հեծանիվ քշել: «Իմ և իմ ընտանիքի համար վերաբացումը ամենալավ բանն է, որ կարող էր պատահել հյուրանոցի հետ», - ասաց ինձ Սթենսրուդը: «Դա Բրիտանիան կրկին արդիական է դարձրել»:
Կարող եք երկար հանգստյան օրեր անցկացնել Տրոնդհայմում `անելով հոգևոր մեկ կերակուրից մյուսը ցնցելուց ավելին: Ժամը Երկու սենյակ և խոհանոց , որը թարգմանաբար նշանակում է «երկու սենյակ և խոհանոց», ես ուտում էի բարձի կեղևներ, կարագի սոուսի մեջ հիանալի փխրուն տապակած տուրբոն և կարտոֆիլի պյուրեով պլատոնական իդեալ: Ժամը Բուլա Բիստրո , աշխույժ և երիտասարդ շեֆ-խոհարար Ռենե Ֆագերխին մատուցեց մայիսի 17-ի ավանդական նախաճաշի ամփոփ տարբերակը `արևի դեղին ձվեր Բենեդիկտոսը ճարպի ծնեբեկի վրա; ապուր, փաթեթավորված սաղմոնով, միդիաներով և փոշիով, որը ցրված էր սպանախով և պրասով թրմված յուղով; և կիտրոնով և նուշով տորթ, որոնք համակցված էին յուղի յուղի հաստ սալիկների հետ:
Ձախ ՝ Բրիտանիա հյուրանոցի արտաքին տեսքը, Նորվեգիայի Տրոնդհայմ քաղաքում: Rightիշտ ՝ հյուրանոցում թեփուկների և ծնեբեկի ուտեստ Ձախից ՝ հարմար թագուհու համար. Եղիսաբեթ II- ը 1969-ին մնաց Britannia հյուրանոցում; թեփուկներ և սպիտակ ծնեբեկ Palmhaven- ում, Բրիտանիայի ռեստորանում: | Վարկ. Լարս Փիթեր Պետերսեն / Լուրեր Britannia Hotel- ից
Տրոնդհայմում իմ վերջին կեսօրին ես վազեցի, փորձելով վերացնել այս ամբողջ կարագի բարությունը: Վազքով վազեցի հյուսիսից մի քանի բլոկ դեպի ափը, որտեղ նավարկող նավերը նստում էին Նորվեգիայի և մերձափնյա գոտու վեր ու վար ճանապարհին և հայացքս նետում Տրոնդհայմի ֆյորդի և դրա շուրջ գտնվող անտառապատ բլուրների վրայով: Հետո ես անցա Նիդելվա ՝ գետը, որը կազմում է Ան Ս երբ այն հոսում է քաղաքով և վազում է Բակկլանդետի ՝ 18-րդ դարի ցածր փայտե տների և մայթերի ուրախ սրճարանների 18-րդ դարի շրջանի սալիկապատ փողոցներով: Այնտեղից ես ետ նայեցի ջրի այն կողմը, դեպի նավակների տուփի գույների բուրգերի շարքը, որոնք կազմում են Trondheim- ի և ամենահայտնի տեսարանը:
Երեկոն մոտենում էր, և ես պատրաստ էի մեկ այլ լավ ուտեստի: Ես արագությամբ բարձրացա բլուրը, որը բարձրանում է Բակկլանդետի վերևից, որտեղից ես տեսնում էի Նիդարոսի տաճարը ՝ մի տեսակ մանրանկարչության Աստվածամոր տաճարը: Հետո ես կրկնապատկվեցի և իջա Տրոնդհեյմ ՝ անցնելով կարմիր ներկված կամուրջը, որին տեղացիները անվանում են Lykkens Portal ՝ երջանկության դարպաս:
Հաշվի առնելով Տրոնհեյմում և այնուհետև
Տեղում և շրջապատում
ՍԱՍ և Նորվեգերեն ուղիղ չվերթներ ունենան Օսլոյից Տրոնդհեյմ, որոնք տևում են մեկ ժամից մի փոքր պակաս: Կարիք չկա մեքենա վարձել. Trondheim- ը զբոսնող է և մեծ հաճույք է պատճառում:
Այն 10 րոպե քայլում է Britannia հյուրանոցից մինչև ջրի ափը, որտեղ կարող եք դիտել հիանալի Trondheim Fjord- ը: Բայց 80 մղոն երկարությամբ այս մուտքը տեսնելու լավագույն միջոցը ջրի վրա դուրս գալն է: Բացի Նիդելվա գետի երկայնքով տեսարժան նավարկություններից, Trondheim- ը Boat- ի կողմից առաջարկում է 90 րոպե տևողությամբ մայրամուտի ֆիորդ, ինչպես նաև ձկնորսական արշավներ `ներառյալ հանդերձանքը և դասերը: 2 spectac ժամ տևողությամբ մեքենայով շրջելը տպավորիչ տեսարանով ձեզ տանում է ֆիորդի բերանին կղզիներ: Այցելեցի փոքրիկ, հովվերգական Սուլա , որն ունի ընդամենը 57 բնակչություն: snովամթերքի լանչից հետո ՝ հարմարավետ նավամատույցում Տերնա եփել , մի մեղմ քայլարշավ ինձ տարավ Սուլայի փարոս, որտեղից ես տեսա պանորամային տեսարաններ: Նրանց համար, ովքեր երազում են ծովեզրյա մենության կյանքի մասին, փարոսն ունի երկու հասարակ հյուրասենյակ մատչելի վարձակալության:
Տուրօպերատոր
Քլար Ուոթկինս Կարմիր Սավաննան կարող է մի քանի օր ներառել Տրոնդհայմում ՝ ըստ կարված նորվեգական կամ սկանդինավյան երթուղու: Եռօրյա մնալը քաղաքում, ներառյալ տեղավորումը Britannia հյուրանոցում, Red Savannah- ի 10-օրյա մաս է կազմում Նորվեգական խոհարարական արկածային ինքնակառավարման ուղևորություն, որը ներառում է կանգառներ Ստոկկյյա կղզում և Ինդերյա թերակղզում:
Այս պատմության մի տարբերակ առաջին անգամ հայտնվեց «+ամփորդ + ժամանց» -ի 2020 թվականի հունվար ամսվա համարում «Երեք ուրախություն Տրոնհեյմի համար» խորագրի ներքո: Britannia հյուրանոցը աջակցություն է ցուցաբերել այս պատմության հաղորդման համար: