Փխրուն օդը, ձյունը և հարմարավետ սվիտերները բոլոր ձմեռային հիմնական ապրանքներն են: Բայց ի՞նչ է ձմեռը `առանց տաք մխիթարիչ տաք շոկոլադի գավաթի: Փոշի, պարզապես ջուր ավելացնել բարիը լավ է այն ժամանակների համար, երբ շրջապատված ես ընկերներով և ընտանիքով քո տան հարմարավետության պայմաններում: Բայց արի ու տես, որ ստիպված ես ցրվել թարմ և համեստ տնական շոկոլադով պատրաստված նորացված բաժակի վրա:

Նոր Անգլիայից մինչև Նյու Մեքսիկո և Ֆրանսիա մինչև Կոլումբիա, մենք շատ հեռու ենք որոնել ՝ գտնելու աշխարհի լավագույն տաք շոկոլադները պատրաստելու համար: ձեր ավելի ցուրտ ամիսները մի քիչ ավելի համեղ:

Հին շոկոլադե տուն. Բրյուգե, Բելգիա

Ընտանեկան բիզնես Հին շոկոլադե տուն հպարտանում է շոկոլադների և տաք շոկոլադների լայն տեսականիով և թեյի սրահով ՝ այլ քաղցրավենիքներն ու դրանց հայտնի վաֆլիները վայելելու համար: Տաք շոկոլադի սորտերը գալիս են կաթի, մուգ, սպիտակ և մեկ ծագմամբ ընտրություններով: Փորձեք նրանց արգելված տաք շոկոլադները, որոնք պատրաստված են Grand Marnier- ի, ռոմի, ամարետոյի և Bailey's- ի նման ոգիներով: Մի մոռացեք, որ տաք շոկոլադը լցրեք մարշալլոյի նման պատրաստվող զարդերով, Rice Krispies հյուրասիրություններով, հարած սերուցքով կամ կոճապղպեղի ճռճռոցով:

Four Seasons Resort and Residences Vail. Vail, Կոլորադո

Հայտնի է որպես Բարձր շոկոլադ, այս լիքը դեկադենտ, յուղալի տաք շոկոլադը պատրաստվում է դրանով Valrhona շոկոլադ և շոգեխաշած կաթ, և հասնում է ավանդական ֆրանսիական տաք շոկոլադե կաթսայում Vail- ի լավագույն հյուրանոցներից մեկը , Այն տաքացնելուց հետո, տաք շոկոլադը լցվում է մուգ շոկոլադե ցանցով և տնական մարշալլոյի մեջ դրված գավաթով: Երբ տաք շոկոլադը թափվում է, շոկոլադե ցանցը հալվում է բաժակի մեջ, և մարշալլոն արդեն իսկ երազող ըմպելիքը դարձնում է յուղալի գլուխգործոց:

Անջելինա. Փարիզ, Ֆրանսիա

Հիմնադրվել է 1903 թ. Անջելինա ավելի քան մեկ դար եղել է պատկերակ Փարիզում և բարձրակարգ հասարակություն, որը հայտնի է իր բարդությամբ և էլեգանտությամբ: Նրանց հայտնի աֆրիկական տաք շոկոլադը գալիս է գաղտնի բաղադրատոմսից, որը պատրաստվել է աֆրիկյան կակաոյից ՝ Նիգերից, Գանայից և Փղոսկրի Ափից, որը հատուկ ստեղծվել է Անջելինայի համար: Տարբեր երկրներից ստացված այս շոկոլադների համադրությունը տաք շոկոլադին տալիս է խիտ, հարուստ համ, և դրանով մատուցվող թարմ հարած սերուցքը տալիս է համեղ փորձ:

Caffé Rivoire: Ֆլորենցիա, Իտալիա

Լեգենդ Ֆլորենցիայում, Սրճարան Ռիվուար սկսվեց 1872 թ.-ին, երբ խանութում բացեց Էնրիկո Ռիվուարը, Սավոյի թագավորական ընտանիքի շոկոլադե ընկերությունը: Փորձեք նրանց տաք շոկոլադը խիտ , տաք շոկոլադի իտալական տարբերակը գրեթե նույնքան հարուստ, որքան շոկոլադե պուդինգը, որը լրացվում է տնական հարած սերուցքով:

Mindy’s Hot Chocolate ՝ Չիկագո, Իլինոյս

Beեյմս Բերդի մրցանակակիր խոհարար Մինդի Սեգալը բացեց իր ուտեստը 2005 թ.-ին Չիկագոյի լավագույն ռեստորաններից մեկում աշխատելուց հետո, և երկրպագուները հիացմունք էին պատճառում նրա տաք շոկոլադով, որը մատուցվում էր խիտ տնային մարշալլոյի հետ: Սորտերի մեջ են մտնում շոկոլադե անանուխը թարմ անանուխով, ֆրանսիական սպիտակ շոկոլադով, ֆրանսիական կաթնային շոկոլադով, բելգիական սպիտակ շոկոլադով և The Boozy- ով, որտեղ տաք շոկոլադի ընտրությանը ավելացվում է մեկ կտոր կոնյակ, կոնյակ, վիսկի կամ ռոմ:

Քաղաքի հացաբուլկեղեն. Նյու Յորք, Նյու Յորք

Վերածվել է այն, ինչ սկսվեց որպես փոքր գործողություն Միության հրապարակում գտնվող մի կողային փողոցում, 1990 թ տաք շոկոլադե կայսրություն , Սեփականատեր Մորի Ռուբինը սկզբից օգտագործել է նույն տաք շոկոլադի բաղադրատոմսը `ստեղծելու խորը, մուգ տաք շոկոլադ, որը կատարյալ է NYC- ի ցուրտ օրվա համար: Պատվիրեք բնօրինակ տարբերակը հարուստ հյուրասիրության համար և մի մոռացեք ավելացնել տնային մարշալլոյի խորանարդ:

Շոկոլադե բաթլեր ՝ Օախակա, Մեքսիկա

Ընտանեկան գործունեությամբ զբաղվող այս բիզնեսը տաք շոկոլադ և շոկոլադե ապրանքներ է ստեղծում 1956 թվականից: Բաթլեր օգտագործում է բնական բաղադրիչներ ՝ կակաո, դարչին, նուշ և շաքար ՝ Oaxaca- ին հատուկ հարուստ տաք շոկոլադ ստեղծելու համար: Oaxaca- ում կան Chocolate Mayordomo- ի բազմաթիվ մասնաճյուղեր, որտեղ հյուրերը կարող են տեսնել, թե ինչպես է ընկերությունը վերամշակում շոկոլադը:

E. Wedel տաք շոկոլադ ՝ Լեհաստան

Որպես շոկոլադի ամենահին լեհական ապրանքանիշ, որը սկիզբ է առել 1851 թվականից, Է. Վեդել ստեղծել է խմելու շոկոլադի նուրբ ապրանքանիշ, որը մատուցվում է Լեհաստանի ողջ շոկոլադե սրահներում: Նրանց տաք շոկոլադները ընտրվում են `դառը, մի փոքր դառը, կաթ, կրկնակի կաթ, սպիտակ և այլն: Ձեր տաք շոկոլադը կարող եք ձեռք բերել նաև համեմունքներով ՝ ազնվամորիով գինու մեջ, և կարամել ՝ ծովի աղով:

Kakawa շոկոլադե տուն ՝ Սանտա Ֆե, Նյու Մեքսիկո

Հիմնադրվել է 2005 թ. Կակաավա - Olmec բառ, որը նշանակում է շոկոլադ կամ կակաո - մասնագիտանում է պատմական աղբյուրներից վերստեղծված բաղադրատոմսերի հիման վրա շոկոլադե էլիքսիրներ խմելու մեջ: Այս տաք շոկոլադները տատանվում են նախակոլումբիականից գաղութային ամերիկյանից մինչև ժամանակակից ստեղծագործություններ և մատուցվում են Մեխիկոյի Օախակա քաղաքից ձեռագործ ներկված գավաթներում: Փորձեք կծու չիլիով պատրաստված Chili Elixir- ը կամ Jefferson Elixir- ը ՝ ոգեշնչված Թոմաս ffեֆերսոնի սեփական բաղադրատոմսով:

Լ.Ա.Բուրդիկ. Նոր Անգլիա

Հիմնադրվել է Նյու Յորք քաղաքում 1987 թ. L.A. Burdick Chocolate այժմ ունի բազմաթիվ վայրեր Նոր Անգլիայի տարածքում ՝ արտադրելով աշխարհի լավագույն շոկոլադներից մի քանիսը: L.A. Burdick սրճարանները վաճառում են մուգ, կաթնային և սպիտակ տաք շոկոլադներ, ինչպես նաև մեկ աղբյուրի սորտեր այնպիսի վայրերից, ինչպիսիք են Էկվադորը, Մադագասկարը, Բոլիվիան և Պերուն:

Կեղծ դուռը ՝ Բոգոտա, Կոլումբիա

Բոգոտայում, գլուխը դեպի Կեղծ դուռը զգալ լրիվ շոկոլադ - տաք շոկոլադ, որը մատուցվում է մի փոքր կտոր պանիրով ​​և կարագով հացով: Մի վախեցեք, քաղցր տաք շոկոլադը `աղի հացով և պանրով համակցված, ձեզ երբեք չի ցանկանա վերադառնալ ավանդական տաք շոկոլադ: Պանրի փոքր կտորները գցեք տաք շոկոլադի մեջ և թողեք, որ հալվի, այնուհետև օգտագործեք հացը թաթախելու համար: Պետք չէ շնորհակալություն հայտնել մեզ:

Սրճարան Շոբեր. Zյուրիխ, Շվեյցարիա

Գաղտնիքը այս Հին քաղաք urյուրիխի սրճարանը հարուստ, յուղալի տաք շոկոլադ Ձմռանը անհնարին անկումային ձևով շոկոլադը հալեցնել ամբողջական կաթի մեջ: Պատվիրեք ձերը թարմ կրեմի տիկնիկով հարած լեռնագագաթներ հիշեցնող գագաթներով կամ ավելացրեք էսպրեսոյի կադր `կեսօրվա պիկն ստանալու համար: