Որո՞նք են առաջին մի քանի բաները, որոնց մասին մտածում ես, երբ մտածում ես Սիեթլի մասին: Ֆլանելի վերնաշապիկներ Grunge երաժշտություն Starbucks սուրճ Ի՞նչ կասեք համեղ արհեստավոր գարեջրի մասին:
Արհեստի գարեջուրը և Սիեթլը միասին գնում են ինչպես պիցցան և Նյու Յորք Սիթին: Համաձայն Սիեթլ ամսագիր , հիպպիներ, կոկորդներ պատրաստողներ, սիրահարներ և պատահական քիմիկոսներ, առաջնորդում էին արհեստների պատրաստման շարժումը Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքում, և Սիեթլը նրանց անունն էր:
Գաղտնիք չէ, որ գերմանական գարեջուրները թագավոր էին 19-րդ դարում, բայց շատ երկրներ հաստատող գարեջրագործություններ ամբողջ երկրում, ոչ միայն Վաշինգտոնում, 20-րդ դարում ծանր ժամանակներ ունեցան `կամ Արգելքի շնորհիվ, կամ էլ պարզապես կառավարման փոփոխությունների հետևանքով: Սիեթլի հին դպրոցական տեղական գարեջրագործությունները կարողացան մի փոքր ավելի երկար մնալ, քան շատերը, բայց 1980-ականներին արհեստագործական գարեջրագործությունը հիմնականում հանգիստ էր, ըստ Սիեթլ ամսագիր , հօգուտ խոշոր կորպորատիվ գարեջրի ընկերությունների:
Բայց 1980-ականների կեսերին ամեն ինչ փոխվեց: Հյուսիսարևմտյան ոճի գարեջուրները, այսպես ասած, կրկին զովացան, և Սիեթլի տնային գարեջրագործները պատրաստ էին դրանք պատրաստել, Սիեթլ ամսագիր հաղորդում է. Ընդհանուր առմամբ ընդունված առաջին միկրոկոմբյուրանոցը Յակիմայում Grant's Brewery Pub- ն էր, որը հիմնադրվել է 1982 թ. ,
Այդ ժամանակից ի վեր Սիեթլիտցիները պնդում են, որ իրենց գարեջրի նկատմամբ տիրում են հպարտությունն ու հպարտությունը, և դա ցույց է տալիս այն խմիչքների որակն ու համը, որոնք կարող եք գտնել այնտեղ:
Նայեք Սիեթլում գտած այս զարմանահրաշ գարեջրագործություններից մի քանիսին և համոզվեք, որ հաջորդ անգամ theմրուխտ քաղաքում գտնվեք: