Կատարյալ ձկան տակոն խուսափողական խառնուրդ է, որը պահանջում է ճիշտ ճիշտ բաղադրիչները: Tortillas- ը, կրաքարը և թարմ որսված ձուկը միշտ խառնուրդի մի մասն են, բայց այդպիսին են նաև արևը, ձեր մազերի աղը և ոտքերի վրա ավազ ցողելը: Դա կերակուր է, որը լրացնում է բոդիսուրֆինգով անցկացրած առավոտը և նշանակում է ազատության մեջ թաթախված մի օր, քանի որ հազվադեպ եմ ես հացահատիկի սպորտով ձկների տակո սպառում, քանի որ այլ տեղ չկա, որ ես նախընտրեմ լինել: Այստեղ ՝ Մաուիում, ոչ միայն ձկների տակոն է դասական, այլև մատչելի, պատահական և հագեցած այլընտրանք ՝ թանկ ձկան ափսեներին կամ նախուտեստներին: Հաշվի առնելով Բաջայից հեռավորությունը, այնուամենայնիվ, ժամանակակից ձկների տակոյի տուն - կղզու բաղադրատոմսերը հարմարեցվել և փոխվել են ՝ ստեղծելով սորտերի բազմազան ընտրություն: Շատ դեպքերում ձուկը խորովվում է, ի տարբերություն տապակածի, և երբ ես տակո եմ փափագում առավոտյան ճամփորդելուց կամ լողափում պատահական օր անցնելուց հետո, դրանք սովորական տեղերն են, որտեղ ես սովորաբար գլուխ կհանեմ:

Leilani’s- ը

Maui- ի քվեարկությունը միաձայն կողմ է Ka‘anapali ձկան այս tacos- ին: Խաշած, ալյուրի տորտիլաներով պիկո դե գալո և պանիրով ​​մատուցվող թթվասերը, կաղամբը և մեղմ սալսան օգնում են կոփել Cajun համեմունքը: Երեքշաբթի օրվա 3-5-ից ծառայելով երկու լրացման կարգով `գները նվազեցվում են յուրաքանչյուրի համար 4 դոլար:

Հորհիտոս

Գինը ճիշտ է, համը վավերական է, և այն անմիջապես Կիհեյի Կովե զբոսայգու հարակից սերֆի դպրոցների դիմացի մայթին է: Ձուկը կարող է լինել կամ մահի կամ օնո, և մատուցվում է պանիրով, պիկո դե գալլոյով և թեթև չիպոտել մայոյով: Դա պարզապես սննդամթերքի բեռնատար է Հարավային Kihei ճանապարհի երկայնքով, բայց $ 4 տակոսը և պատահական նստատեղերը երբեմն այն ամենն են, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Polli's մեքսիկական ռեստորան

Tacos- ը մատուցվում է օն-ի կտորներով և լցվում է Maui ավոկադոյով, և ուտեստին արևադարձային աղմուկ ավելացնելու համար զուգորդվում է ռեստորանի բարձր գովաբանված lilikoi կամ մանգոյի մարգարիտներով:

Coconut’s Fish Café

Հավաքված 17 բաղադրիչով ՝ ձեզ հարկավոր է պատառաքաղ ՝ այս tacos- ն ու կողքից ընկած ամեն ինչ նվաճելու համար: Ձուկը mahi mahi և ono կոմբինատ է և ուղեկցվում է Frances coleslaw- ով ՝ սեփականատիրոջ դստեր կողմից խոհարարական ստեղծագործություն, որն օգտագործում է կոկոսի կաթը որպես հիմք: Լրացված է մանգոյի սալսայի տիկնիկով և ծառայել է երկու պատվերով:

Lahainaluna սրճարան

Երբ խոսքը վերաբերում է ձկան տակոսին, ընդհանուր ցնցումը մեծ դեր է խաղում տակոյի ուժը որոշելու հարցում: Lahainaluna Café- ի պարագայում, որը գտնվում էր առջևի փողոցից անմիջապես հեռու և Harbour surf- ի ընդմիջումից դուրս գալու պատուհանից, պատահական միջավայրը և մատչելի գները հարմար taco- ն են դարձնում: