Երեք բան կա, որ Նոր Օռլեանի բնակիչները լավագույնս անում են ՝ ուտել, խմել և խոսել: Այս հատկություններով հայտնի քաղաքում մի քանի ռեստորաններ առանձնանում են մնացածներից շատ ավելի բարձր, քան իրենց նվիրվածությունը շքեղության այս ապրելակերպը խթանելու հարցում: Ի՞նչն է լավ դարձնում ռեստորանը: Նոր Օռլեանում դա ուշադրություն է մանրուքներին, մանրակրկիտ սպասարկում և համապարփակ զգացողություն, որ ինչ-որ մեկը իսկապես հոգ է տանում ձեր մասին: Նոր Օռլեանում մարդիկ ամուսնանում են գեղեցիկ ռեստորաններում: Նրանք ունեն ծննդյան տարեդարձեր, հոբելյաններ և առաջին ժամադրությունները նուրբ ճաշարանների ռեստորաններում: Նրանք ավանդույթներ են ստեղծում այս վայրերում: NOLA- ի նուրբ ճաշկերույթի շատ մասնագետներ երկրորդ կամ նույնիսկ երրորդ սերնդի մատուցողներ են: Նուրբ ճաշը այստեղ կարող է նման լինել Կոպենհագենի NOMA- ում կամ Napa Valley- ի Ֆրանսիական լվացքատանը ուտելուն, բայց դա, անշուշտ, ձեզ թողնում է փափուկ փորձ, որը ձեզ ստիպում է կրկին ու կրկին վերադառնալ: Ուինձոր Քորթ հյուրանոցի խորոված սենյակից մինչև Ֆրանսիական թաղամասում գտնվող Բայոնա, ահա Նոր Օռլեանի լավագույն նուրբ ճաշարանները:
Օգոստոսի ռեստորան
Serviceառայությունն այս ռեստորանի ուժն է: NOLA նուրբ ճաշասենյակում անհամեմատելի է նրբության և մանրուքի նկատմամբ ուշադրությունը: Դեգուստացիայի ցանկը ֆանտաստիկ է, հատկապես, երբ զուգորդվում է առաջարկվող գինիների հետ: Ես հատկապես սիրում եմ ֆերմերի շուկայական բանջարեղենի համտեսման ընտրացանկը, որն օգնում է ձեզ բավարարված լքել ռեստորանը, բայց դեռ բավականաչափ թեթեւ զգալով երեկոն շարունակելու համար:
Գրիլ սենյակ
Գտնվում է Windsor Court հյուրանոցում ՝ Grill Room- ը վերջնական հավերժական շքեղության մեջ: Սոմելյե Johnոն Միտչելը հայտնի է իր գինու ստեղծագործական զուգավորումներով, որոնք երբեմն անվանում են կյանք փոխող: Եթե հանգստյան օրերին գալիս եք ընթրիքի, գուցե նույնիսկ բախտ կունենաք սիրահարվել սիրուն Ռոբին Բարնսը, որը վերջերս քաղաքի գլխավոր թերթը անվանեց «Նոր Օռլեանի երգիչ թռչուն»:
Arnaud’s- ը
Հիմնադրվել է 1918 թվականին ֆրանսիացի գինու վաճառական Առնո Կազենավայի կողմից, Arnaud’s- ը Նոր Օռլեանի նուրբ ճաշկերույթների մեծ տիկինն է: Այն տարածվում է գրեթե մի ամբողջ քաղաքային թաղամասում և միանգամից կարող է տեղավորել ցնցող 970 մարդու: Բաց մի թողեք էքստազի բարձի գրպանները. «Սուֆլե կարտոֆիլ» -ը, որը մատուցվում է անպտուղ բեառնեզի սոուսով:
Բայոն
Լեգենդար խոհարար Սյուզան Սփայսերի ղեկավարած այս Ֆրանսիական թաղամասի այս ռեստորանը հիմնական կերակուրն է: Theաշացանկը դանդաղ սննդով ընդունում է համաշխարհային ոգեշնչված խոհանոցը. Փորձեք հորթի քաղցր հացերն ու սխտորով ապուրը ՝ իսկական և հարուստ փորձառության համար: Եվ երբ անձրևը կանխատեսված չէ, համոզվեք, որ նստեք նրանց գեղեցիկ բակում:
Ռեստորան R’evolution
Խոհարարներ Folոն Ֆոլսը և Ռիկ Տրամոնտոն ստացան քարտ-բլանշ, երբ կառուցեցին խոհանոցը Ռեստորանային R’evolution- ի համար: Դա գեղեցիկ, գերժամանակակից կառույց է, որը նրանք ուրախ են ցույց տալ Cajun- ի և կրեոլական խոհանոցի իրենց վերաիմաստավորմամբ: Համոզվեք, որ ձեռք եք բերել Gumbo- ի մահը և սթեյքի թարթարը: