Անգամ գոլորշու ամառները չեն կարող կանգնեցնել Չարլստոնի վառարանները: Այս քաղաքը սիրում է իր հացաբուլկեղենը նախանձախնդրությամբ, որը համընկնում էր միայն այլ արհեստավորական կերակուրների հանդեպ իր խանդավառության հետ, ինչպիսիք են պաղպաղակն ու արհեստի կոկտեյլները: Այստեղ որոշ հացաբուլկեղեն ավելի շատ հաց են նետում, քան խմորեղեն, բայց մեծ մասը երկուսն էլ շատ են անում: Եվ թխելը հաճախ տեղի է ունենում փոքր պատմական շենքերում, ուստի խանութների ցուցափեղկերը յուրօրինակ տեսք ունեն, և փորձը անձնական է, ոչ թե կորպորատիվ: (Անձնական ընդունելություն այստեղ. Ես հաճախ դժվար ժամանակ եմ ունենում անցնելու կամ մեքենայով անցնելու ճանապարհով) ցանկացած այս հինգ հացաբուլկեղենից առանց կանգ առնելու. եթե դա թարմ հատապտուղ կրուասան չէ Baguette Magic- ում, ապա անգլիական կեքսների համար նախատեսված Brown's Court- ը:) Ստորև բերված ցուցակի բոլոր խանութները նույնպես սուրճ են մատուցում և ունեն առնվազն մի քանի սեղան: Կանգ առեք նախուտեստի համար կամ հանգստացեք ցերեկը, մինչդեռ ամբողջ ընթացքում իմանալով, որ հացը թխում է հետևի մասում ՝ կիտրոնի ձուլակտորներով, տորթերով և բրիոշով:
Sugar Bakeshop
Առջևի մեծ կաղնու ծառերով և ներսում պաստելի սառը պատերով ՝ հացաբուլկեղենը շաքարից շատ ավելի քաղցր չի դառնում: Նյու Յորքի նախկին ճարտարապետներ Բիլ Բոուքը և Դեյվիդ Բուֆարդը երկրպագուներին ստիպում են վերադառնալ Քեննոն փողոց ՝ ամենօրյա ցուցադրմամբ հնաոճ տորթեր, կարկանդակներ, տարտեր և cupcakes, որոնց վրա լցված են շողոքորթ կիտրոնի կտորներ և շաքարով հատապտուղներ:
Baguette Magic
Երբ բաց լույսը միացված է Folly Road- ի այս ոչ նկարագրության խանութի առջևում, ժամանակն է կանգ առնել այն ամենի համար, ինչ նոր է դուրս եկել վառարանից: Մասնագիտությունները ներառում են բրիոշ, բոքոններ, թարմ հատապտուղներով կամ շոկոլադով կրուասաններ և հետաքրքիր բուտերբրոդներ, ինչպիսիք են ավոկադոյով և պիմիենտո պանրով BLT բաջեթը:
WildFlour խմորեղեն
Լորեն Միտերերը ՝ Jamesեյմս Բեարդի մրցանակի հավակնորդ հրուշակագործը, իր Spring Street հացաբուլկեղենը դրեց քարտեզի վրա 2010-ին Sticky Bun Sundays- ի հետ, որն ամեն շաբաթ տոնում էր քաղցր նախաճաշի բարությունը: Խանութն այդ ժամանակից ի վեր ավելացրել է ներքնասրահի նստատեղեր և ամեն օր ընտրում է scones, շրջանառությունը և հարսանեկան տորթերը հարավային դասական համեմունքներով, ինչպիսիք են կարմիր թավիշը և կոլլորը:
Brown’s Court Bakery
Այս մեկը տեղական ֆավորիտ է: Սենթ Ֆիլիպ փողոցում գտնվող երկար կողմնային շքամուտքով նեղ տանը, Brown's Court- ի անձնակազմը թխում է ամեն ինչ ՝ սկսած անգլիական կեքսից մինչև բագետներ, կեքսներ, մեծ ծամոնային թխվածքաբլիթներ և քառակուսի անկյունային Պուլման հացեր: Եկեք խմորեղենի համար: Մնացեք անվճար Wi-Fi- ով և լիցքավորեք սուրճը նույնպես:
Normandy Farms Artisan Bakery
Ակնարկ. Եթե պատվիրում եք թարմ մոցարելլա, ռեհան և լոլիկ միավորներ Windermere Boulevard- ի այս ճաշարանում խնդրեք տապակած տապակիրը: Ավելի քան 25 տարի թխվելով Չարլստոնում, Normandy Farms- ը միշտ կատարելագործում է իրերը, ներառյալ տոստերի տեխնիկան և պոկելու հացերը: ականջի հաց , Այս տարի փարիզյան ոճի հացաբուլկեղենը նույնպես սկսեց ֆրանսիացիները տանը տապակել իրենց սուրճը: